市場需求決定著生產企業的產品方向。消費者對啤酒消費追求喝新鮮、重口味、講營養所形成的潮流，是鮮啤酒存在和不斷壯大的基礎。在這種新的消費形式下，啤酒廠家如果不注意搶抓機遇，不及時地開發生產順應市場變化的產品，就勢必會在激烈的市場競爭中落伍。鮮啤酒這樣一個龐大的市場，相信任何一個企業經營者都是不會丟掉的。
        發展鮮啤有利于培養特定的消費群體。據啤酒消費量較高的國家統計顯示，啤酒發展的高級階段是消費者口味的固定化。隨著我國啤酒業的發展，市場競爭越來越激烈，產品之間互相爭奪市場，在同一市場上不同產品互相滲透等矛盾日漸突出。保鮮桶裝啤酒因其保質期只有3天左右，具有明顯的地域性消費的特點。因而在同一市場上，鮮啤酒之間的競爭，不像瓶裝啤酒競爭的那樣激烈。當地的啤酒生產企業只要產品質量有保證，售后服務跟得上，便可占領和鞏固家門口的這片市場。同時，由于消費者對保鮮桶裝啤酒的選擇余地比瓶裝啤酒相對所以能夠使消費者在較長時間內飲用某個品牌的鮮啤酒，這樣長期下去，會形成一種習慣性消費，從而有利于生產廠家培養自己品牌的固定消費群體。
        鮮啤生產能給廠家增加經濟效益，保鮮桶裝鮮啤酒項目投資少，見效快。投資還可以由社會分擔。生產過程中不需“巴士滅菌”，可節約能源，降低成本。鮮啤灌裝環節相對于瓶裝啤酒來說，更為便捷。
        實踐證明，保鮮桶裝鮮啤酒的投入產出比高于其他包裝形式的啤酒，能夠給企業帶來一定的經濟效益。