記者 ｜ 張瑤

近日，智利干露集團旗下酒莊魔爵酒莊在北京與上海舉辦三場以“2025年度世界之巔·傳奇永續”為主題的品鑒會，并發布干露魔爵酒莊旗下珍稀酒款干露魔爵1號赤霞珠紅葡萄酒，是該酒莊限量系列"地塊珍藏"的開篇之作，2022年份干露魔爵1號DM01，首次以突破性舉措開啟未來新章，締造珍貴典藏之作。

戰略攜手，限量臻品進駐免稅市場

中國首發儀式在北京翰林書院餐廳舉行，智利駐華大使Pablo Arriarán Ahumada、中免集團副總經理孫芳、干露魔爵酒莊首席執行官兼首席釀酒師恩里克·蒂拉多及干露集團亞洲區商務總監Jose Gonzalez共同出席活動，在干露魔爵1號DM01全球罐裝的第一瓶酒在瓶身上親筆簽名。

自1987年問世以來，干露魔爵始終被譽為智利標志性葡萄酒及全球高端赤霞珠的重要代表。此次帶來的新品干露魔爵1號DM01，突破其混釀傳統，源自魔爵葡萄園中尤為珍貴的一號地塊，以更為純粹的風土表達，詮釋風土精髓，展現匠心高超境界。該款葡萄酒全球僅6000瓶，其中中國配額600瓶將通過中免集團線上平臺與線下門店獨家限定發售。

大師溯源，解讀風土精髓

本次大師班以“世界之巔·傳奇永續”為主題，魔爵酒莊首席執行官兼首席釀酒師恩里克·蒂拉多一行來到上海，與「歸普葡萄酒和烈酒學院」創始人、首位華人侍酒師大師呂楊攜手，詮釋干露魔爵系列對智利杰出風土上普恩特產區的深刻表達。

談起“傳奇”，恩里克·蒂拉多以近三十載光陰，將魔爵赤霞珠葡萄酒推向世界級高度，更于2019年推動魔爵酒莊成為干露集團旗下獨立酒莊，實現品牌全球自主運營與快速增長，被譽為智利葡萄種植與釀造領域極具影響力的人物。

魔爵酒莊迄今已10次入選《葡萄酒觀察家》“世界百大葡萄酒榜單”，并9度入選“James Suckling詹姆斯·薩克林百大葡萄酒榜單”,顯示了魔爵葡萄酒作為智利標志性赤霞珠重要代表之一。

大師班中，他將數十年來的積累與感悟娓娓道來，并與呂楊大師展開深度對話。兩位業內資深專家從風土哲學到釀造細節，從過往歷程到未來視野，進一步探討了葡萄酒產業中的可持續發展理念，如酒莊在2018年啟動的“日晷園項目”來助力農業可持續性及氣候變化挑戰，提升自然資源利用效率，為生物多樣性提升等方面提供科學指導。這些措施不僅守護了風土的持續生命力，也為品質傳承提供了根本保障。

巔峰饗宴，三位一體和諧之境

魔爵葡萄酒與中餐的風味對話，于上海新榮記（BFC外灘金融中心店）啟幕。中外文化中，美酒與美食始終相得益彰。魔爵酒莊以世界級的西式品鑒語言與東方美食哲學結合，攜手新榮記餐廳共同呈現這場盛宴，展開一場跨越風土與文化的深度共鳴。

席間，魔爵2021年份，成為焦點。這款佳釀憑借馥郁的香氣，細膩的單寧和優雅精致的風味表現，與新榮記的菜肴相得益彰。魔爵2022年份則在此基礎上更進一步，它承襲了相同的風土與釀造哲學，展現出更為精準的張力與深邃感，其優雅特質與細膩的菜品形成了精妙的呼應，恰似一幅正在徐徐展開的風土畫卷。

作為干露葡萄酒集團旗下的魔爵酒莊，始終秉承集團逾140年的釀造傳統與風土精神，近年來，集團持續深耕中國市場，將其代表智利風土的佳作引入中國。此次于京滬雙城舉辦的品鑒系列活動正是其探索中國市場消費潛力、強化品牌與文化聯結的關鍵舉措。