近幾日，酒企紛紛發(fā)布半年財報，與去年的繁榮景象截然不同，整體大盤增速放緩，多家酒企營收、凈利潤均出現(xiàn)大幅下降。值得注意的是，近期在深圳舉行的秋季糖酒會也出現(xiàn)了冷清的局面，據(jù)機構現(xiàn)場調研發(fā)現(xiàn)，白酒雙節(jié)后動銷同比仍然下滑，高端酒價格有所下降。

臨近年底，部分名白酒廠家和大型酒類平臺商為了經(jīng)銷商能持續(xù)打款完成年度任務，推出了各種“激進”的政策，更有酒企以取消經(jīng)銷商代理權“威脅”經(jīng)銷商貸款完成年度任務。面對2025年春節(jié)的白酒市場旺季，經(jīng)銷商也普遍不抱樂觀預期。

據(jù)《2024中國白酒市場中期研究報告》，今年上半年經(jīng)銷商、終端零售商超過60%表示庫存增加，超過30%表示面臨現(xiàn)金流壓力。

消費市場持續(xù)萎靡，酒商對高端的信心正在減弱。與此同時，越貴的白酒，價格倒掛越嚴重。具有性價比的白酒卻很好賣，酒業(yè)出現(xiàn)明顯的消費降級。

原因很簡單，高端酒水依賴的禮贈、商務宴請場景在大幅減少，消費動能嚴重不足；二是產(chǎn)業(yè)從2015年開始，進入長達7年的去產(chǎn)能周期，價格戰(zhàn)在所難免。

酒商未來的利潤在哪里？近期的一個案例值得關注。

據(jù)媒體報道，2024年1-9月，梅見青梅酒整體同比增長超15%，永輝超市渠道銷售同比增長38%，它正在可持續(xù)地增長。

相對于高端白酒禮贈、商務宴請場景的萎縮，梅見洞察到中秋春節(jié)等家宴場景的佐餐需求，抓住了中式佐餐酒這一龐大市場的新機遇。作為一款適合全家人共享的酒飲，梅見在眾多酒品中脫穎而出，填補了市場空白。不僅如此，梅見在日常佐餐場景中同樣可圈可點，在剛剛過去的夏季，不少餐飲門店售有冰鎮(zhèn)梅酒，解油解辣為消費者提供新選擇，進一步拓寬了市場的應用范圍。

這說明梅見的三大優(yōu)勢：

①梅見的大單品效應顯現(xiàn)，帶來持續(xù)增長的動能；

②梅見在佐餐、家宴市場備受歡迎，線下渠道實現(xiàn)暢銷；

③和傳統(tǒng)酒水比，梅見在商超外的煙酒店等渠道，還有可觀的增長空間。

作為爆品，梅見不僅擁有低度酒精輕負擔的品質優(yōu)勢、百元以內的高質價比價格優(yōu)勢，還擁有東方風雅的文化體驗優(yōu)勢、家庭佐餐酒和餐飲佐餐酒的場景優(yōu)勢，是酒水消費的剛需市場所在。

這種優(yōu)勢的背后是梅見的發(fā)展勢能全面形成，在跨過了10個億的銷售小目標后，梅見看來沒有放慢增長的速度，正在進入了規(guī)模化增長的新階段。大單品、消費者主動選擇、渠道空白多、增長趨勢明確、行業(yè)頭部……這毫無疑問是傳統(tǒng)酒商最迫切需要的利潤型產(chǎn)品。

過去幾年，隨著梅見規(guī)模的提升，跟著品牌的經(jīng)銷商們在去年開始“悶聲發(fā)財”了。記者曾采訪過成都市場的一位經(jīng)銷商，他直言梅見已經(jīng)是他經(jīng)營產(chǎn)品中的銷量第一，“幾乎占據(jù)了核心餐廳和零售終端。”

浙江一個大商曾提到，新酒飲產(chǎn)品的口感優(yōu)勢會首先吸引到年輕人；湖南株洲某大商，經(jīng)營著酒鬼酒、國臺、五糧液、水井坊和部分葡萄酒，不僅自建了連鎖店，同時有強大的分銷實力，也在四處打聽梅見品牌。

經(jīng)銷商們發(fā)現(xiàn)，梅見的適口性成為消費者的新選擇。更重要的是，其產(chǎn)品和品牌本身也具有健康持續(xù)發(fā)展的動能。

過去多年，梅見堅持“產(chǎn)品主義”和“長期主義”，一方面回歸青梅酒的本源，從青梅采摘到釀造裝瓶，擁有一條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈，并且持續(xù)迭代釀造技藝，推出品質更高的產(chǎn)品，還成為行業(yè)首個提出年份梅酒標準的企業(yè)；另一方面，梅見堅持存酒規(guī)模行業(yè)領先，著眼全國市場布局。

梅見逆勢增長，是長期的品質堅持、對市場的深刻洞察、新消費群體、經(jīng)銷商群體和終端商共同努力的結果，隨著越來越多的人加入其中，梅見規(guī)模性增長的紅利也將惠及率先選擇的酒商。