2024年10月28日消息，國家知識產權局信息顯示，江蘇洋河酒廠股份有限公司申請一項名為“一種綿柔型白酒儲存過程中酒體穩定性的量化檢測方法”的專利，公開號CN 118817876 A，申請日期為2024年6月。

專利摘要顯示，本發明公開了一種綿柔型白酒儲存過程中酒體穩定性的量化檢測方法，包括如下步驟：(1)測待測酒水的吸光度；(2)測待測酒水的物質豐度；(3)穩定性指標計算，穩定性指標＝吸光度×100/物質豐度。本發明引入單位風味物質提供的活性強度的概念評價酒水體系能夠有效消除各類酒水體系本身基酒組成、儲存時間、度數差、生產工藝等不同帶來的影響，能夠深入酒體儲存過程中實際發生儲存變化的部分進行直接分析。