歷經(jīng)百年醞釀，煙臺(tái)葡萄酒何以香溢世界？
一杯佳釀，融合了葡萄歷經(jīng)春夏秋冬的點(diǎn)滴。在葡萄酒的全球版圖上，煙臺(tái)這座中國(guó)海濱城市，以其獨(dú)特的魅力，書寫著東方佳釀的新篇章。 近日，世界七大葡萄海岸產(chǎn)區(qū)對(duì)話系列活動(dòng)在煙臺(tái)
一杯佳釀，融合了葡萄歷經(jīng)春夏秋冬的點(diǎn)滴。在葡萄酒的全球版圖上，煙臺(tái)這座中國(guó)海濱城市，以其獨(dú)特的魅力，書寫著東方佳釀的新篇章。
近日，世界七大葡萄海岸產(chǎn)區(qū)對(duì)話系列活動(dòng)在煙臺(tái)蓬萊區(qū)舉辦。來自法國(guó)波爾多、意大利托斯卡納、美國(guó)納帕、智利卡薩布蘭卡、澳大利亞巴羅薩、南非開普敦和中國(guó)煙臺(tái)蓬萊的葡萄酒產(chǎn)區(qū)代表、行業(yè)專家等共話“紫色”產(chǎn)業(yè)。代表們還共同簽署《世界七大葡萄海岸產(chǎn)區(qū)(蓬萊)宣言》，提出要在全球化背景下，加強(qiáng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)國(guó)際合作。
煙臺(tái)是中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)祥地。1892年，愛國(guó)華僑張弼士在煙臺(tái)創(chuàng)辦的張?jiān)ａ劸乒?，是中?guó)首家工業(yè)化釀造葡萄酒企業(yè)，拉開了煙臺(tái)乃至中國(guó)葡萄酒國(guó)際化發(fā)展的序幕，“國(guó)際化”一直是煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)最鮮明的底色。
1896年張?jiān)９酒刚?qǐng)巴保男爵為首任釀酒師，1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上，張?jiān)Ｏ盗衅咸丫偏@得金獎(jiǎng)……近三年，煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)在國(guó)內(nèi)外知名葡萄酒大賽上累計(jì)榮獲505項(xiàng)大獎(jiǎng)，眾多酒莊在德國(guó)柏林大賽、布魯塞爾大獎(jiǎng)賽、國(guó)際烈酒葡萄酒大賽等賽事中斬獲最高獎(jiǎng)項(xiàng)。
截至目前，煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)已走過130余年的發(fā)展歷程。煙臺(tái)不僅成為中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈配套最完善的龍頭產(chǎn)區(qū)，還成為亞洲唯一的“國(guó)際葡萄·葡萄酒城”，不斷向世界展現(xiàn)著東方葡萄酒的魅力。
圖為工人在煙臺(tái)一處酒莊收獲葡萄。龐松 攝
沿著煙臺(tái)延綿千里的黃金海岸驅(qū)車前行，葡萄園和葡萄酒莊星羅棋布。這里地處中國(guó)東部沿海，氣候溫和濕潤(rùn)，四季分明，光照充足，葡萄生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，有利于芳香類物質(zhì)的積累，釀出的葡萄酒馥郁悠長(zhǎng)。
長(zhǎng)城、君頂、拉菲等一大批知名葡萄酒企業(yè)紛紛入駐煙臺(tái)。全球酒業(yè)巨頭拉菲集團(tuán)歷經(jīng)十五年的嚴(yán)苛甄選，在煙臺(tái)建設(shè)了瓏岱酒莊，這是拉菲目前在亞洲唯一的酒莊。“把瓏岱酒莊選址在煙臺(tái)，至今我沒有過一秒鐘的后悔。”拉菲集團(tuán)老董事長(zhǎng)羅斯柴爾德男爵在一次交流活動(dòng)中稱，煙臺(tái)的瓏岱、琥岳等酒款，品質(zhì)不遜色于拉菲其它的葡萄酒。
近年來，煙臺(tái)市高度重視葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將葡萄酒列為全市16條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈之一，設(shè)立了產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)扶持資金。從葡萄栽培技術(shù)的革新，到釀造工藝的精細(xì)優(yōu)化，再到智能裝備的應(yīng)用，煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)在科技創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)下，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的華麗轉(zhuǎn)身。“我們自己的體會(huì)是，機(jī)遇來自不斷地創(chuàng)新。”煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰究偨?jīng)理孫健稱。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年煙臺(tái)規(guī)上葡萄酒企業(yè)產(chǎn)量6.3萬千升，占全國(guó)比重由2022年的31%上升到44%；煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入26.6億元(人民幣，下同)，增長(zhǎng)8%；“煙臺(tái)葡萄酒”品牌價(jià)值突破860億元，穩(wěn)居行業(yè)榜首。
與此同時(shí)，煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)積極拓展海外市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“出圈”又“出海”，通過參加國(guó)際葡萄酒展、舉辦品鑒會(huì)等形式，不斷提升國(guó)際影響力。
在文旅消融合發(fā)展的當(dāng)下，煙臺(tái)還打造了獨(dú)具特色的葡萄酒旅游新地標(biāo)。一座座風(fēng)格各異的酒莊內(nèi)，海內(nèi)外游客不僅能品嘗到地道的煙臺(tái)葡萄酒，還能深入了解葡萄酒的釀造過程，體驗(yàn)采摘樂趣，感受葡萄酒文化的魅力。
煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅是中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個(gè)縮影，更是東西方文化交融、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)的生動(dòng)案例。(完)
- 上一篇
摘要酒獨(dú)家冠名張學(xué)友60+巡回演唱會(huì)濟(jì)南站，共鑒音樂與醬酒的魅力
9月27日至29日，張學(xué)友60+巡回演唱會(huì)濟(jì)南站將在濟(jì)南奧林匹克體育中心體育館盛大啟幕。摘要酒作為獨(dú)家冠名伙伴，將與萬千歌迷一同見證這場(chǎng)音樂盛宴。作為金沙酒業(yè)的戰(zhàn)略核心大單品，摘要
- 上一篇
十年磨一劍，國(guó)晶今日釋放茶酒融合之美！
釀造一瓶標(biāo)桿式的茶本酒需要多長(zhǎng)時(shí)間？ 國(guó)晶給出的答案是十年。 9月28日，茶與酒文化產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)暨國(guó)晶茶本酒上市發(fā)布會(huì)在人民日?qǐng)?bào)社新媒體大廈21層人民網(wǎng)初心報(bào)告廳隆重召開
相關(guān)文章
- 從武松到陳士榘，桃林酒傳承八百年英雄氣概
- 茅臺(tái)集團(tuán)醬門經(jīng)典百年醬門區(qū)域獨(dú)家經(jīng)銷商招募活動(dòng)全國(guó)正式啟動(dòng)
- 兩百年酒造內(nèi)藤釀造登陸中國(guó) 引領(lǐng)酒業(yè)消費(fèi)新風(fēng)尚
- 【中國(guó)酒】深耕品牌發(fā)展，百年大單品今黔醬要出圈兒！
- 煙臺(tái)葡萄酒力爭(zhēng)再進(jìn)階 百年張?jiān)Ｒ詣?chuàng)新謀機(jī)遇
- “質(zhì)”存高遠(yuǎn) 品味一杯啤酒的百年品質(zhì)魅力
- 傳承百年釀酒工藝｜貴州金沙源村窖酒封壇儀式舉行
- “酒聚巾幗 家渝滬曉”資源鏈接會(huì)在百年故事酒文化體驗(yàn)館舉辦
- 百年糊涂再度亮相春糖會(huì)，推動(dòng)濃香小瓶酒進(jìn)入行業(yè)主市場(chǎng)
- 挖酒集團(tuán)歷經(jīng)十年風(fēng)雨 向新目標(biāo)進(jìn)發(fā)