11月22日下午，由河南省酒飲品產業鏈工業專班辦公室召開的《全省酒飲品產業鏈工作推進會議》在河南省人民會堂舉辦。

河南省政協副主席朱煥然出席會議并作重要講話，省商務廳通報培育壯大酒飲品產業鏈工作情況，省工業和信息化廳就推進酒類和飲料類產業發展工作、省農業農村廳就推進乳制品類和茶類產業發展工作進行安排部署，南陽市政府、永城市政府就支持酒飲品特別是白酒產業發展作交流發言。河南省委人才辦、河南省商務廳、河南省發展改革委、河南省科學技術廳、河南省工業和信息化廳、河南省財政廳、河南省人社廳等16家省直、中央駐豫單位相關負責人，河南省酒飲品企業69家主要負責人，河南省酒業協會、河南省酒類流通協會、河南省食品工業協會等8家行業協會主要負責人，高校、科研院所、產業園區代表等共計150余人參會。

會上，仰韶酒業集團黨委書記、董事長侯建光作為豫酒唯一企業代表作分享。侯建光表示，酒飲品產業鏈是河南的優勢產業，此次全省酒飲品產業鏈工作推進會議的召開，體現了省委、省政府對酒飲品產業鏈高質量發展的重視和支持。作為河南酒飲品產業的代表企業，仰韶酒業集團在省委省政府的關懷下，借助豫酒振興的東風，取得了不俗成績。并從四大領域講述了仰韶酒業引領豫酒振興的具體做法和今后的落實規劃，向全省推廣仰韶經驗。

一、近年來仰韶酒業轉型發展的主要情況

優化產品結構，夯實企業競爭力。公司的主導產品仰韶彩陶坊酒，分為兩大系列：高端產品——仰韶彩陶坊日月星系列，以彩陶小口尖底瓶為原型，覆蓋699-1599元價位段；中高端產品——仰韶彩陶坊天地人系列，以彩陶魚紋葫蘆瓶為原型，覆蓋100-500元價位段。先后榮獲“河南省省長質量獎”和“中國十大新名酒”稱號。

打造一莊五園，促進一二三產業融合。2017年以來，仰韶酒業規劃打造了仰韶酒莊“一莊五園”，涵蓋一二三產業。其中，黃河南岸高粱種植基地，主要種植“紅纓子”高粱，為仰韶酒的釀造提供優質原糧；美麗鄉村柳莊生物制曲園區，傳承傳統制曲工藝，結合現代高新生物技術，塑造仰韶酒的獨特風味；仰韶生態釀酒園區，主要圍繞陶融型白酒的生產釀造、成品包裝，以及仰韶酒文化的全景展示進行打造；仰韶仙門山白酒洞藏園區，打造“陶香洞天”十里藏酒洞，改良了仰韶原酒的儲存環境；仰韶彩陶藝術展示園區，以仰韶制陶文化為依托，為仰韶彩陶坊酒提供優質陶瓶。

深化科研創新，提升白酒品質。仰韶酒業與江南大學、鄭州輕工業大學等高校、科研院所合作，持續深化陶融香白酒工藝“五化三研”，進行微生物代謝、風味物質組成、食品安全指標三項研究，達到“好看、好聞、好喝、好受”的“四好”品質。今年8月，由中國酒業協會成立的“中國酒曲研究院”落戶仰韶，體現了對“中國酒曲，始于仰韶”溯源的高度認可，也彰顯了河南在中國酒曲產業的重要地位。

品牌煥新升級，布局全國市場。品牌方面，2022年，仰韶擎舉“高端文化白酒旗幟”，與央視《大國品牌》《中國經濟大講堂》、河南衛視“奇妙游”等開展合作，舉辦了端午制曲祭典，高粱文化節、豫酒品牌行、封藏大典等活動，實現文化賦能品牌高質量發展；市場方面，以鄭州為圓心，深耕河南18地市，戰略布局北京、西安、湖北、深圳、海南等省外重點市場。同時，拓展國際渠道，出口菲律賓、阿聯酋、肯尼亞等10余個國家。

二、仰韶酒業“十四五”規劃

構筑發展優勢，推進“數智仰韶”建設。推動基礎設施提質擴能，完善智能制造體系，加快關鍵工序機械化、自動化、智能化、數字化進程，實現企業高質量、可持續發展。加快仰韶釀酒工業園區的產能釋放，到“十四五”末實現5萬噸的基酒產能和10萬噸的基酒儲能。

護航品質提升，搭建“科技仰韶”平臺。充分發揮CNAS實驗室這一國家級平臺，和河南省博士后科研工作站、河南省企業技術中心、河南省陶融型生態釀造工程技術研究中心、中原學者工作室4個省級科研平臺的作用，深化與江南大學、中國食品發酵工業研究院、鄭州輕工業大學等高校、科研所的合作，提高仰韶酒的科技含量和核心競爭力。

提升品牌勢能，策劃“文化仰韶”活動。挖掘仰韶文化內涵，以二月舉辦的春釀大典、五月的端午制曲祭典、六月的韶粉節、九月的封藏大典以及十月的高粱文化節等活動為抓手，圍繞一瓶好酒的“種、生、釀、藏、養”進行品質表達。加強與央視媒體、河南電視臺、河南日報等主流媒體的合作，借勢新媒體，弘揚仰韶文化、叫響豫酒品牌。

規劃市場布局，推動“陶香中國”進程。深耕省內市場，以鄭州市場為引領，全面深耕河南十八地市；省外市場，積極拓展，多點布局，鞏固北京、西安、湖北襄陽、海南等重點省外市場，布局消費潛力大的長三角市場和珠三角市場，如深圳、上海、無錫等地。

在豫酒轉型發展進入關鍵時期、全省酒飲品產業鏈高質量發展將如火如荼開展的大背景下，作為河南酒飲品產業鏈最突出的龍頭產業之一，仰韶酒業將以此次會議為契機，在豫酒振興的時代機遇下，在省委、省政府的指導下，發揮龍頭企業領航優勢，聚焦仰韶酒莊·一莊五園產業鏈，全面加快企業發展步伐，為全省白酒產業和經濟高質量發展貢獻更大力量