隨著白酒行業品牌集中化趨勢的日益凸顯，名酒品牌漸漸在競爭賽道中占據優勢。然而，如何將時代趨勢轉化為市場優勢，則是名酒品牌需要進一步思考的問題。

漢醬作為茅臺品牌建設“133戰略”的三個區域性重點品牌之一，在品牌價值方面的先天勢能不必多言，而其在2017年7月推出的次高端戰略產品鉑金藍漢醬，2018年以3.11億的銷售貢獻登頂冠軍，在將時代趨勢轉化為市場優勢之路上，有著自己獨特的操作方式。

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3天6場藝術品鑒會大秀醬香酒沉浸式體驗

8月19日至21日，以“探味漢醬芳華”為主題的51度綿柔醬香鉑金盛宴席卷河南——19日的許昌，20日的平頂山、洛陽、鄭州，21日的平頂山、洛陽，鉑金藍漢醬在3天的時間里接連舉辦了6場品鑒會，多數品鑒會的嘉賓達千人，規模不可謂不大。然而比起龐大的規模，其品鑒會匠心獨具的安排卻更加引人注目。

白酒產品具有極強的社交屬性，因此飲酒的場景便顯得尤為重要。在以藍色為主色調的品鑒會會場里，無論從宣傳墻、海報、人員服飾這些布置上，還是桌牌、酒杯這些小細節上，都或明或暗地帶有鉑金藍漢醬地相關元素，“環境對情緒的帶動很重要，從進入這個地方開始，自然而然地就被鉑金藍漢醬營造的氛圍帶動，沉浸其中。”現場經銷商表示，所有品鑒會都會布置場景，這是他見過的最細致、走心的。

氛圍之外，品鑒會的節目也都別具“醬”心。《青出于藍》這個相聲節目在和諧生動的拋梗接梗間，將漢醬品牌源自“漢武帝甘美之”佳話、青龍玉佩為何象征吉祥如意、鉑金藍漢醬藍色瓶身上覆以青龍玉佩紋的寓意等品牌故事與文化進行了美學傳達;《酒釀春秋》將生產工藝中的十個要點融入舞蹈中，而醬酒傳統釀造工藝正是產品基石;《綿柔有度》則對鉑金藍漢醬的“51度”進行了細致解讀，表達了“高1度不柔、低1度不綿，51度，綿柔醬香恰到好處”的產品內涵;而品鑒環節更是通過專業引導和有效互動，使得來賓更深刻地理解了產品妙趣，將他們從“喝酒”帶領到“品酒”的境界。

品鑒會的形式可以調動參與者視聽嗅味等多種感官，使得產品信息傳達較廣告更立體、多維，品鑒會成功的關鍵在于能否讓人在舒適愉悅的狀態下接受產品并開始體驗，“這是我見過的最生動、最有靈性的宣傳手段，將產品、品牌元素融入節目，用表演藝術的形式展示品牌、品質故事比單純的文字抓人心得多。”幾乎所有來賓都對節目的創意進行了高度肯定，表示這并不僅僅是品鑒會，更是沉浸式的感官盛宴。

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“存兩年，喝老酒”高口碑產品持續進行價值回歸

值得注意的是，鉑金藍漢醬還在品鑒會現場發布了兩年老產品回購方案——2017年5月2日生產日期的鉑金藍漢醬產品，以現有零售標價598元/瓶回購。據相關人士透露：“其實這一舉動是老酒收藏愛好者發起的。鉑金藍漢醬酒質本身就好，存放兩年過后更佳，委托方表示不少消費者‘存兩年，當老酒喝’。”對此，相關業內人士表示，這種情況是雙重因素作用的結果，一是產品品質帶來的高口碑，二是醬香熱潮來帶的品類價值回歸。

近年來在茅臺的引領下，醬香品類獲得了前所未有的大發展，特別是隨著茅臺后千億時代的到來，醬香酒品類已經會首次邁過千億大關，達到1200億。而隨著消費者主權意識的覺醒，更多元化和細分化的消費需求在醬香這個大品類中逐漸顯現，醬香細分品類的重要機遇已經來臨。

鉑金藍漢醬承襲貴州茅臺一貫的嚴謹質量觀，秉承了茅臺酒的核心釀造工藝，在保留醬香突出、典雅細膩、醇厚綿軟、回味悠長和空杯留香持久的傳統醬香酒風格的基礎上，酒體采用“低醉”設計，51度綿柔醬香既具醬香之韻，又添綿柔口感，且具有“不上頭，醒酒快”的特點，以“綿柔醬香”的細分品類貼合現在的飲酒時尚。“倒酒一條線，入口絲絲綿，回味有點甜。”常年飲用鉑金藍漢醬的消費者如是評價道。

“回購老酒這件事，只是口碑和品類價值的淺層體現，更深層的效果如何，還是市場說了算。”業內觀察人士說道。

2018年鉑金藍漢醬以3.11億元的銷售額獲得了“茅臺醬香系列酒銷售冠軍”的殊榮，絕大部分銷量來自河南市場，其在河南市場的地位不用多言。同時，鉑金藍漢醬正在全國網絡工程的實施，以河南這一個省內市場為基礎，通過扁平化運作與核心資源的投入，初步在山東、廣東、浙江三個省外重點市場形成了市場網絡;并且正在對北京、福建、海南等三個省外培育市場進行前期的市場培育工作，為明年市場發力做準備。

“窺一斑而知全豹”，從千人品鑒會到老酒回購再到市場布局，我們可以看到，鉑金藍漢醬抓住了時代機遇、找準了自身優勢，以獨特的方式將其轉化為市場優勢，并且在將優勢進一步擴大。未來發展何如，我們拭目以待。