萬億白酒時代將至,白酒品牌文化賦能成關鍵
2018年3月24日,第98屆成都春季糖酒會在成都圓滿閉幕。40余個國家和地區的近4100家參展企業中,分布在14-16號展館的中國白酒行業再唱主角。同時,白酒消費升級帶來的行業結構升級,令著眼文化賦能的白酒展商備受關注。

(鳳凰網《舍得智慧講堂》第二季:著名主持人胡玲對話中國入世首席談判代表、博鰲亞洲論壇原秘書長龍永圖)
例如,側重國家敘事的五糧液,推出“改革開放40周年紀念”產品、大事件主題套裝紀念產品和“新時代•國運昌”紀念酒;著眼高端人群的舍得酒業,襄贊鳳凰網推出《舍得智慧講堂》、并宣布推出中國白酒首個大型詩樂舞劇《大國芬芳》。更有白酒企業在2月底判斷:“未來5年白酒市場規模將達到萬億級,白酒企業面臨新的增長動力源泉。”
一、疾風勁草:白酒激蕩三年,風雨同舟者興
時間撥回白酒振興起點的2016年,“最終消費支出”對國內生產總值增長的貢獻率躍升64.6%,白酒行業隨之走出低迷期。不僅貴州茅臺、五糧液等高端酒企實現業績攀升,全國規模以上的白酒企業亦形成釀酒總量1358.36萬千升的新態勢。

作為白酒行業混合所有制改革的成功案例,當年的舍得酒業不僅創下了四川國企混改的最高增值額紀錄,也為企業迎來了新的發展契機——集團實現營業收入146158.26萬元,較上年同期增長26.42%,營業利潤和凈利潤較上年同期增加分別為564.71%和1025.11%。
2017年10月,根據中國首席經濟學家論壇副理事長李迅雷對“白酒價格、銷量與固定資產投資及GDP增速之間的關系”判斷,高端和次高端白酒銷量出現兩位數增速(分別為20.6%和14.6%),證明中高端人群成為拉動酒業消費的關鍵主力。切合這一市場變局的舍得酒業,持續推動營銷模式的深化發展并取得良好成效。數據顯示,舍得酒業2017年前三季度實現營收同比增長13.10%、凈利潤同比增長74.2%,為振興白酒再立新功。
2018年3月19日,在新近落成的舍得藝術中心,舍得酒業“智慧舍得”舉辦上市發布會,并推出舍得全新的品牌口號“中國智慧”。在外界看來,這不僅是舍得酒業自改制以來推出的唯一戰略新品,更是舍得酒業開展“文化賦能”所收獲的重點明星產品。
二、拐點已至:《舍得智慧講堂》,文化賦能者勝
無論是“中國智慧”還是“智慧舍得”,這些大氣澎湃的名詞,都離不開一檔名為《舍得智慧講堂》的高端訪談類節目。從該節目的相關報道來看,其上線于2017年7月,經由鳳凰網在內容上的全程打造,舍得酒業在資源上的優勢助力,半年內即贏得上億播放量。

2018年春節后,鳳凰網文化中心全面統籌《舍得智慧講堂》制作。作為門戶媒體中唯一以中心建制、囊括多個文史社科類頻道的“文化OGC制作體系”,鳳凰網文化中心承接節目在去年形成的良好開局勢頭,發力節目模式、節目內容到節目傳播上的全方位升級。
在白酒行業品牌戰最為關鍵的初春3月,《舍得智慧講堂》接連推出歐陽江河(文化)、吳小莉(傳媒)、龍永圖(政經)三位重量級嘉賓,不僅贏得來自新華網、澎湃、財經網、藍鯨財經網等多家知名媒體的爭相報道,更有荔枝、喜馬拉雅等FM平臺伸出橄欖枝,一舉促動《舍得智慧講堂》在百度指數、微博指數上的雙增長——為舍得酒業的文化賦能價值,增加了新的佐證。而這份佐證,也預示著企業營銷潛力的進一步增長。
中國品牌研究院食品飲料行業研究員朱丹蓬表示,隨著新中產的崛起以及整個中國消費者“喝少點”、“喝好點”健康理念的不斷深化,高端酒以及次高端酒一定有它更廣闊的發展空間。而舍得酒業對消費趨勢的應對,不僅在品位上有布局,在品質上亦保持著初心。針對本屆春季糖酒會上頗受關注的“智慧舍得”,國家一級品酒師陳柏蓉女士曾評價道:“舍得陶壇儲酒庫優質原酒10多萬噸,而‘智慧舍得’每批僅僅選擇其中的2%進行勾調,智慧舍得獨具陳香久遠、醇厚綿軟的風味特征。”
遙想20多年前,舍得酒業憑借“生態釀酒”理念,打造了行業首座生態釀酒工業園,成為第三家榮獲全國質量獎的白酒企業,在中外打響了舍得的招牌;20多年后的今天,舍得酒業則憑借“文化賦能”理念,以《舍得智慧講堂》等文化IP,為白酒的再次振興,探索出值得借鑒、又難以復制的白酒品牌升級新思路。
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