最近網上針對《四川哪里是濃香型白酒原產地？》的話題“炒”的不可開交，有的說是閬中，有的說是邛崍白酒小鎮，有的說是瀘州，還有部分說是宜賓。

    如果說四川濃香型正宗，早在2000多年前，白酒小鎮 就有釀酒的歷史記載，公元前175年—公元前121年，才女卓文君就已經把酒賣到成都以及中國的很多地方了，已經超越四川以及中國很多地方的釀酒歷史記載。

    眾所周知全國超過150個品牌的白酒產品都在四川白酒小鎮購買原酒基酒。

    在白酒這個行業的都知道，現在的好酒越來越少了，不是技術不行，也不是糧食不行，主要是時間成本，比如：雙輪發酵的酒，一般小酒廠原酒不生產了，因為雙輪發酵的時間太長，至少達到90天-120天以上。

    白酒小鎮每年的雙輪發酵基酒不超過20萬噸，大部分都被幾個大品牌購買了。

    那么單輪發酵就不是好酒嗎？

    這里要普及一下白酒知識了，首先雙輪發酵濃香型白酒確實是好酒，但還要配合技術勾調，和正確的儲藏的方法，達到一定的年份，最終才能得到好酒。

    在四川白酒小鎮，單輪發酵和雙輪發酵的酒都有國家級的調酒師，和得天獨厚的儲藏環境，使其成為精品。

    原文來自白酒小鎮官網 1978635 由于四川白酒小鎮沒有什么大的品牌，以至于很多人都不知道四川白酒小鎮這地方，所以形成了只能給大牌供應散酒的局面.