山東楊湖酒業(yè)有限公司核心品牌凹公酒在賈平凹文學(xué)藝術(shù)館舉行了開(kāi)窖上市儀式，西安多位文化名人到場(chǎng)參加了開(kāi)窖儀式。

    山東楊湖酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)李憲德現(xiàn)場(chǎng)介紹了凹公酒的純糧釀造工藝及品牌開(kāi)發(fā)過(guò)程，并告訴大家，凹公酒就是楊湖酒廠在2015年榮獲“比利時(shí)布魯賽爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)”的那款“芝麻香”白酒基礎(chǔ)上，研究開(kāi)發(fā)出來(lái)的。著名酒界營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家張成貴先生致辭說(shuō)：“凹公酒有幾個(gè)與眾不同的特點(diǎn)。首先它是良心和糧心。生產(chǎn)凹公酒的楊湖酒業(yè)始終堅(jiān)持老傳統(tǒng)，只做純糧酒，它向社會(huì)公開(kāi)承諾，絕不添加香精、香料和酒精；其次是品質(zhì)。這個(gè)企業(yè)始終堅(jiān)持采用地道原糧，比如主要原材料高粱就出自?xún)?nèi)蒙的優(yōu)質(zhì)高粱，釀造用水也用的是千米深井地下水；在堅(jiān)守純糧釀，天然色，自然香的前提下，在全國(guó)首創(chuàng)了濃芝兼香，首家采用了陽(yáng)光酒庫(kù)，通過(guò)天然加溫，讓酒體里的低沸點(diǎn)有害物質(zhì)迅速蒸騰出去，讓品質(zhì)更柔和更健康；最后是特色。濃芝兼香集合了眾名家之長(zhǎng)，讓我們嘗到了凹公酒的一口四香。特別是凹公酒的酒體采用的是度夏頭輪酒，它從端午節(jié)開(kāi)始到中秋節(jié)前后，在窖池中釀造時(shí)間長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月。因此，我覺(jué)得凹公酒能夠從此醉香西安，走向全國(guó)，傾倒世界。”

    著名藝術(shù)家傅強(qiáng)先生致辭說(shuō)，這個(gè)酒是山東楊湖酒業(yè)有限公司和西安曲江凹文化傳播公司合作出品的。策劃者木南集大成式地把他多年在攝影、書(shū)法、收藏等領(lǐng)域文化藝術(shù)中滋養(yǎng)的靈性統(tǒng)統(tǒng)打包，倒進(jìn)了酒缸，釀造精華，為我們打造了一款雅酒，一款文化人喝的酒，一款喝了也能感悟文化的酒。酒是能量之源，也是多少文人騷客、英雄豪杰提升靈感的源泉。酒不僅要有一個(gè)上口的味道，也要有一個(gè)個(gè)性的外在形態(tài)。就凹公酒整體包裝而言，別出心裁，敢于跳出奢華的框子，去追求傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)涵和品位，渾厚純樸，穩(wěn)重包容，不刻意在瓷器工藝的土拙之器上去追求平庸之風(fēng)。這個(gè)包裝的瓶子如同一個(gè)智者，站到那兒有一個(gè)氣場(chǎng)在那兒，含蓄，豁達(dá)、誠(chéng)實(shí)又可靠，這個(gè)瓶子一出來(lái)就讓人信賴(lài)?yán)锩嫜b的產(chǎn)品。