【白酒百科】第109期 養生酒面面觀 養生酒和保健酒的區別
如今,人們對于自身健康程度的重視已經遠非昔日可比,擁有健康的身體是所有人的一個共同愿望。隨著養生意義的升華,以前的一些觀念也在隨之變化,比如飲酒。因此,也出現了對健康更加有益的養生酒,今天糖酒網小編要跟大家分享的,也就是關于養生酒方面的知識。
養生酒是什么?
養生的意思則是養護生命。通過調劑精神、飲食進補,達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的活動都是養生活動。養生酒在釀造過程中,加入許多對身體有益的成分。在喝養生酒的過程中,飲用者既能滿足飲酒的需求,又可以滿足健康的要求,可謂一舉兩得。
養生酒和保健酒的區別?
目前市場上出現了很多養生酒、保健酒、藥酒等等,不過對酒類缺乏深入研究的消費者,很難分清什么是養生酒、什么是保健酒,甚至很多人將這兩者混為一談。那么養生酒與保健酒有什么區別?
養生酒與保健酒組方不同
養生酒
養生酒的組方必須是普通食品或藥食同源的食品。而且,養生酒產品的品性必須陰陽平衡,即溫、平、中、和,屬食品酒類,天然釀制,無任何化學添加劑,并且具有一定的調節人的生理機能及扶正機能的養生調理作用,批準字號為健字號。
保健酒
保健酒為藥及藥食同源的原料組方而成,屬功能飲料,介于藥和食品之間,必須具有一定的調理和治療人體某部或某項功能缺陷的作用,批準字號為健字號。
藥酒
藥酒組方多數為以藥材為主,也可附以藥食同源的原料,是針對人體某一方面病灶使用的酒,批準字號為藥準字號,有批號的藥酒也是藥品的一種劑型。從成分組成上來區分,可以明顯看出養生酒和保健酒及藥酒的本質差別。
養生酒與保健酒效果不同
養生酒具有一定的調節人體生理機能以及扶正機能的養生調理作用。而保健酒主要用于調節生理機能,以保健為目的,滿足消費者的嗜好,主要使用對象是身體某部或某項功能缺陷的亞健康人群保健。從根本上來說,養生酒注重的是根本的調節,涉及每一個日常細節,確保身體的健康發展;保健酒注重的是對已經病變的身體進行調節,以期達到恢復健康的目的。所以兩者的區別一個是固本培源的,適用面更廣;一個是改善恢復,適合亞健康人群,適用面相對窄一些。
由于養生酒的組方嚴格材料昂貴,所以養生酒在價格上也要比普通保健酒貴上不少。所以消費者在挑選養生酒時更要仔細。
養生酒的功效與作用
不同成分的養生酒有著不同的功效,概括一下,現在市面上的養生酒一般有以下幾種功效。
暖身:
酒是溫性的,古人說“煮酒”,在喝酒時,總是要先“燙”一下,再喝下去,這樣就是為了更好發揮酒的暖身作用。為了避免涼意襲人傷身體,不妨吃飯時也學習古人“燙”點黃酒或米酒,或者平時燒飯做菜時添加少許黃酒,以得保健。,一般而言,暖生功效的養生類酒酒勁很小,但有活血、驅寒、暖身之功效,特別適合平時喝。
止痛:
冬天氣流不斷,一些患有風濕和類風濕的朋友,容易在冬季犯痛。花雕、黃酒和料酒等養生類酒物都具有通絡活血的作用。患病者可在煎中藥的時候倒加點黃酒進去,這樣能加強藥物通經活絡的效用。不過值得注意的是,這些酒務必不能用度數太高的白酒代替。此外,對于一些容易痛經的女性朋友,也可以選擇性地服用一些保健酒,活血通經,避免疼痛。
養顏:
不少女性朋友常常為了臉上的雀斑、黃褐斑苦惱,這類病癥往往多見肝郁氣滯,伴隨有胸脅脹痛,月經不調,或伴有胸悶、氣短、喜歡嘆氣、抑郁等。養生酒也可養顏。現代醫學研究證實,適當飲酒,可以促進人體新陳代謝二達到美容養顏、雀斑抗皺的目的。一些保健酒產家緊抓愛美女性的這一訴求,在原酒的基礎上,加上大棗、桂圓、枸杞等材料,讓其養顏作用達到一個更高的層次。
補腎:
采用多種珍貴動物和中草藥,運用陰陽調和、五行相生、五行相克、氣血循環的中醫藥原理進行科學配制,對人體實行先清后補,使腎功能全面強化,達到活血補腎,使人體內至筋骨、五臟六腑,外至肌膚容顏,無不受益。
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