【白酒百科】第103期 小心“被酒駕” 吃這些東西恐與喝酒無異
沒喝酒也會被查出酒駕嗎?這說法還真不是空穴來風。
這兩天,一位福州司機被測出酒駕的消息在網上被轉發,而他被查出酒駕的原因就是吃了幾顆荔枝。更令人吃驚的是,實驗顯示,吃一顆荔枝吹氣檢測出酒精含量達到51mg/100ml,吃三顆為86mg/100ml,酒精含量竟然達到了醉駕標準。
為什么吃荔枝后,口腔內會產生酒精呢?
經過我們了解,植物在無氧環境下會進行無氧呼吸,也就是平時大家說的發酵,在這個過程中植物自身的糖分會不完全分解,從而產生酒精和二氧化碳,荔枝在運輸和儲存的過程中很可能會處在封閉的環境下,再加上荔枝的含糖量相對較高,容易發生無氧呼吸,所以會造成吃完荔枝被查出酒駕的事件發生,而其他的水果在理論上也可能會出現這種情況的。荔枝含糖量非常高,很有可能在運輸過程中就因為自身發酵產生了酒精。此外,蘋果、葡萄、獼猴桃等一些水果,如果放置時間長,都有可能產生酒精。
吃這些食品藥品也會測出“酒駕”
藿香正氣水
一些藿香正氣水相當于40度的酒。喝下后,立刻檢測酒精含量,顯示的結果可能是醉駕標準的6倍左右;
漱口水
部分漱口水內含有乙醇,使用后立刻測試,酒精含量是醉駕標準的3倍多;
豆腐乳
豆腐乳配方中一般都含酒精成分,食用后檢測結果甚至達到醉駕標準的3倍以上;
口氣清新劑
多數口氣清新劑都含有乙醇成分,酒后盲目使用口氣清新劑反而會使酒駕變醉駕;
蛋黃派
好多食用蛋糕在配料中都注明使用了食用酒精。
食用此類食品導致“被酒駕”該怎么辦?交警表示,可以等幾分鐘再檢測,不必擔心。
這些食品,開車的時候就別吃了
交警提醒,醉蟹(螺、蝦)、糟雞(肉)、啤酒鴨、酒釀圓子等食物,由于本身在制作過程中就有酒,或者可能產生酒精,所以食用后,很可能被查出真的酒駕。因此,如果您要開車,這些食品最好還是別吃了。
此外,交警提醒,真正的酒駕者也別想拿荔枝、藿香正氣水等這些“被酒駕”食品藥品做幌子,最終判定是否酒駕,并非通過吹氣檢測,而是以血液酒精檢測結果為主。
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