洋河大曲古語云：“水為酒之血，曲為酒之骨”。故“名酒產地必有佳泉”的論斷是有科學根據的。名酒“洋河大曲”產于江蘇省宿城區中國江蘇洋河酒廠股份有限公司生產，就是用當地“美人泉”的水釀制而成的。詩人稱贊“洋河美人泉，佳釀醉神州”。

    據傳，洋河大曲在唐代已享盛名，可以考證的歷史有四百多年，明末清初已聞名遐邇。當時曾有九個省的客商在此設立會館，省內外七十多位商人客籍于此，競釀美酒，使洋河鎮的釀酒業興隆繁盛。據《泗陽縣志》記載，明朝著名詩人鄒輯在《詠白洋河》中寫到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春風二月柳條新，卻念行人千里隔，行客年年任往來，居人自在洋河曲”。

    清雍正年間，洋河大曲已行銷江淮一帶，有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”之美譽，并被列為清皇室貢品。據記載，清乾隆皇帝第二次南巡時，在宿遷留住七天，品嘗洋河大曲后揮毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的贊語。

    洋河大曲以產地而得名，屬濃香型大曲酒，以優質高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆制成的高溫火曲為發酵劑，輔以聞名遐邇的美人泉水精工釀制而成。由于推行全面質量管理，沿用“老五甑續渣法”，采用“人工培養老窖低溫緩慢發酵”、“中途回沙”、“慢火蒸餾”、“分等貯存”、“精心勾兌”等傳統工藝和新技術，使洋河大曲風格日臻完美，形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨特風格，被專家和廣大消費者譽為濃香型大曲酒的正宗代表。

    洋河大曲這一傳統佳品，在解放前因戰爭連年而生產凋蔽，奄奄一息。1949年新中國成立后，黨和政府撥出專款在裕源、祥泰、逢泰、廣泉聚等幾家私人釀酒作坊的基礎上建立了洋河酒廠，即現在的江蘇洋河酒廠股份有限公司。建廠初期，全廠占地僅1.4萬平方米，職工41人，年產大曲酒26噸，產值4.34萬，稅利合計只有3.43萬元。建廠六十多年來，在黨和政府的領導下，企業生產連年發展，產品質量不斷提高，企業規模也不斷壯大。1972年以來，洋河大曲被評為江蘇省歷屆名酒。1979年在第三屆全國評酒會上，洋河大曲一躍躋身于全國八大名酒之列。其后，在1980、1981、1982年的全國白酒技術協作會和質量檢評會上，均深受專家的好評和同行的仰慕。他們評價洋河大曲“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香”。1984年3月，在江蘇淮安舉行的第四屆全國白酒評比考核會上，與會的80多位專家和同行對洋河大曲給予高度評價，全國釀酒行業權威人士、高級工程師、此次考核專家組組長周恒剛對洋河大曲的評語是：“香氣純正清雅，濃香正宗，典型性強，香與味平衡、香氣之間的平衡十分協調，口味細膩悠長，尾子干凈，回味甘甜”。1984年5月，在全國第四屆評酒會上，55度洋河牌洋河大曲的品評得分為全國參評的148種白酒之冠，蟬聯國家名酒稱號，榮獲國家質量獎金牌；38度洋河牌低度洋河大曲亦榮獲國家質量獎銀牌。1989年1月在全國第五屆評酒會上，洋河大曲55度、48度、38度、28度四種產品均奪得同類產品總分第一名，榮獲三枚金牌（55度、48度、38度洋河大曲）和一枚銀牌（28度洋河大曲），蟬聯了國家名酒“三連冠”。1990年7月， 在輕工總會舉辦的五年一次全國濃香型白酒分級評比中，洋河大曲以93.5分的最高分當選為標桿酒。1992年3月初，洋河大曲系列酒在美國紐約酒類國際博覽會上，以其精湛的質量和古樸典雅的裝璜倍受英、法、美等17個國家的酒類專家和消費者青睞，一舉榮獲國際金獎。“八五”期間，洋河進入國家統計局和國家經貿委公布的中國最大工業企業綜合評價最優500家行列，排名第126位。多年來，黨和國家領導人胡錦濤、江澤民、胡耀邦、回良玉、李源潮、李鐵映、孫家正、費孝通、宋健、經叔平、顧秀蓮、盛華仁等曾來廠視察或贊揚過洋河為國家作出的重要貢獻。

    從1998年省委、省政府發出“振興蘇酒”號召以來，“洋河”作為振興蘇酒的“領頭羊”，奮力開拓市場，強化內部管理，深化企業制度改革，在激烈的競爭中不斷鑄造新的優勢。企業獲得了全國文明單位、全國愛國擁軍模范單位、全國百家文明單位標兵、全國“五一”勞動獎狀、中國馳名商標、全國精神文明建設先進單位、原產地標記保護證書、全國食品工業百強單位、省紅旗黨校、全國釀酒行業百名先進企業、中國食品工業質量效益型先進企業、中國白酒百強企業和經濟效益優秀企業、省納稅百強企業、省思想政治工作先進單位、省卓越績效先進企業、省以法治企先進單位、全國重合同守信用單位、全國環保先進單位等多項殊榮。企業在全國同行業率先通過ISO9001質量認證、ISO14001環境管理體系認證、OHSAS18001職業健康安全管理體系和ISO22000食品安全管理體系認證，較早成立省級企業技術中心，被國家、省授予博士后技術創新中心稱號。正是以雄厚的技術創新優勢和質量管理優勢，洋河酒廠參與起草了濃香型白酒國家新標準，江蘇省生物釀酒技術研究院也落戶洋河。特別是2003年以來，洋河酒廠成功打造“綿柔型”白酒經典之作——洋河藍色經典，在白酒市場掀起“藍色風暴”，并成為備受行業關注的成功營銷范例。目前公司是行業內唯一擁有洋河、雙溝兩個中國名酒、中華老字號的企業。

    自2005年以來，洋河股份（蘇酒集團）已連續七年保持年均50%以上的增長，高于行業平均增幅近30個百分點，創造了令人驚嘆的洋河速度。2011年，公司實現了銷售、市場、品牌與規模的全面突破，營業總收入同比增長67.22%，入庫稅收同比增長78%，成為全國同行業第三家、宿遷市第一家超百億企業，并三度榮獲全國文明單位稱號。

    2009年11月6日，“洋河股份”在深圳證券交易所正式掛牌上市，洋河酒廠成為江蘇省白酒行業首家、宿遷市第一家國內上市公司。2010年4月8日，宿遷市國豐資產經營管理有限公司將其持有的江蘇雙溝酒業股份有限公司40.59%的股份轉讓給洋河酒廠。同日，蘇酒集團宣告成立。2011年3月23日，洋河股份與雙溝酒業實現股權完全融合。洋河、雙溝的強強聯合，必將更好地實現優勢互補，有力促進打造酒都、振興蘇酒宏偉目標的實現。

    目前，企業上下正全力推進“五大體系”建設，大力弘揚“三創三先，三領三報”的企業精神，努力把蘇酒集團做成一個不斷超越生命周期、基業長青的偉大企業！