酒，在人類文化的歷史長河中，已不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化象征。中華民族五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直占據著重要地位。酒是一種特殊的食品，是屬于物質的，但又同時融于人們的精神生活之中。酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。

　　中國是世界聞名的禮儀之邦。自古以來，白酒就是各種婚宴、聚會時不可或缺的飲品。但是過去大家喝酒時往往強調“先干為敬”、“敬酒不吃吃罰酒”的氛圍，而這樣的喝酒氛圍往往導致不勝酒力者酒后難受、醉酒發瘋乃至盡興而來敗興而歸。這種飲酒風氣隨著社會的進步，尤其是當下社會對身體健康的注重和生活方式觀念的改變而發生了變化——越來越多的人認為，正確的飲酒方式應該是適量，并且飲用高品質的健康白酒。對此，國內知名白酒品牌五糧液黃金酒推出健康白酒系列，在宣揚和倡導健康飲酒文化上身體力行。

　　黃金酒健康白酒的品牌負責人表示，五糧液集團此前推出的黃金酒產品側重于保健功能的研發，在產品推出后即取得進入全國低度白酒銷量前五的佳績，并穩居該市場第一陣營至今，成為五糧液近年獲得消費者認可的眾多產品系列中的重要成員。

　　居安思危，五糧液集團意識到，隨著社會的進步和人們對健康的日益關注，白酒消費市場在變得更加多元化的同時，健康白酒必將成為未來白酒消費市場的主流。現在的消費者更加注重適量飲酒，飲酒時喜歡選擇有品質保障的大品牌以外，在盡興享受美酒的同時，怎樣有效地減少酒可能對身體的傷害成為他們更加關心的話題——這也成為五糧液集團重金投入并研發推出健康白酒系列的初衷。

　　據調查顯示，現在已經有不少商家和消費者對健康白酒有了高度的認識并付諸行動。他們無論是購買送禮還是自行斟飲，都越來越注重酒的高品質和健康屬性。黃金酒項目負責人表示：“2015年，黃金酒將進一步加強對健康白酒系列產品的創新和研發，并且加大宣傳力度，更加積極地宣揚健康飲酒理念，為推動整個社會形成健康消費白酒的觀念盡一份力。”據悉，截止目前，黃金酒健康白酒系列針對商超、餐飲、便利商店等各個線路的新品推出和鋪貨工作進展都十分順利，市場反饋的數據也證明健康白酒系列正受到消費者的一致好評。

　　健康白酒市場正在步入快速發展時期，作為中國白酒最具實力的知名品牌，五糧液集團推出以黃金酒健康白酒系列為代表的健康白酒正是順應社會消費潮流的需要，可以說對其未來在健康產業的戰略布局打下重要基礎，并在該市場占得先機。據介紹，目前山東、河南、安徽以及附近省份的白酒市場中，黃金酒健康白酒已成為消費者購買健康白酒的首選。