白酒企業(yè)紛紛涉足預(yù)調(diào)酒，而中式預(yù)調(diào)雞尾酒還處于起步階段，白酒企業(yè)對(duì)于新產(chǎn)品也在探索。對(duì)于白酒企業(yè)而言，涉足預(yù)調(diào)雞尾酒也有完善產(chǎn)品品類的考慮，預(yù)調(diào)雞尾酒短期內(nèi)并不會(huì)成為其主業(yè)，只要存在即可，因此像德古拉上線4個(gè)月并無營(yíng)銷大動(dòng)作也就不難理解了。

    華致酒行董事總經(jīng)理祝賀認(rèn)為，一方面中式預(yù)調(diào)酒不見得符合中國(guó)消費(fèi)者的口味。另外中式預(yù)調(diào)雞尾酒是給年輕人的飲料，它的受眾人群與白酒企業(yè)原有的人群不同，那么定位、宣傳、運(yùn)營(yíng)跟以往都不相同，能否借助預(yù)調(diào)酒擺脫庫存困擾現(xiàn)在還很難判斷。“白酒企業(yè)想要獲得突破，一方面要在口味上下功夫；另一方面，打破桎梏，建立品牌價(jià)值，傳遞品牌觀念給新的消費(fèi)人群都是未來需要一一去做的。”

　　事實(shí)上，除了五糧液之外，洋河、古井貢、茅臺(tái)等白酒企業(yè)都紛紛計(jì)劃入市預(yù)調(diào)酒。葡萄酒營(yíng)銷專家李欣新對(duì)此分析，這兩年低度酒市場(chǎng)快速發(fā)展，預(yù)調(diào)雞尾酒是白酒企業(yè)從高度酒向低度酒轉(zhuǎn)型的一種嘗試。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)調(diào)雞尾酒從2003年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，2012年其發(fā)展品類呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，2014年預(yù)調(diào)雞尾酒的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)接近40億元。

　　此外，值得關(guān)注的是，長(zhǎng)期的市場(chǎng)疲軟，導(dǎo)致白酒企業(yè)飽受庫存困擾，入市預(yù)調(diào)酒實(shí)現(xiàn)去庫存化也是企業(yè)的自救策略。記者查閱五糧液財(cái)報(bào)發(fā)現(xiàn)，據(jù)五糧液2014年三季報(bào)顯示，其存貨為75.31億元，相比年初的68.86億元增長(zhǎng)6.45億元。