白酒市場黃金銷售期在來臨，春節臨近，各種聚餐年夜飯，開啟了酒市場的紅火。2014年釀酒行業處于深度調整期，多數企業表現不理想，去年1-12月，匯總的2602家全國釀酒行業規模以上企業中，虧損企業327個，企業虧損面為12.57%。虧損企業累計虧損額44.71億元，同比增長6.21%。國家統計局最新統計數據顯示，2014年1-12月，我國白酒行業累計產量1257.13萬千升，同比增長2.5%。

　　盡管全年白酒產量數據仍是正增長，但事實上，自2014年10月份以來，白酒產量開始負增長。2014年1-10月，白酒總產量1003.89萬千升，同比增長4.54%；10月份白酒產量111.39萬千升，同比下降2.49%。2014年12月，全國白酒產量則同比下滑2.56%。

　　中國酒業協會白酒分會秘書長宋書玉表示，全國有白酒類生產企業2萬余家，但實際統計只能針對數千家規模酒企，而此輪行業調整以來，“原來生產高檔酒的酒企紛紛轉變產品結構，在中低端酒布局、擴大生產”，帶來了全國統計產量的增長。

　　國家統計局針對白酒產銷量的統計數據顯示，2014年前三季度白酒（折65度，商品量）銷售量累計值為855.5萬千升，產銷率為96.1%。2012年銷售量為1126.7萬千升，產銷率98.1%；2013年為1166.2萬千升，產銷率95.6%。由此看來，產銷率處于基本平穩的狀態。