白酒業扎堆進軍預調酒，以打造一個新的業績增長點。據悉，洋河計劃在春節后推出名為“DEW（滴誘）”的預調酒系列，一期上市水蜜桃、椰子、檸檬和藍玫瑰4個口味，后期再擴充至6個口味，并計劃在春季糖酒會上進行新品推薦。

    洋河股份的一位人士對21世紀經濟報道說：“我們進軍預調酒的很大部分原因，在于它是一個高成長的市場，針對的消費人群非常年輕，都是18~30歲左右的白領、大學生、時尚人士，這和洋河新業務的目標是一致的。”

    洋河醞釀預調酒已有2年時間，對此洋河方面解釋稱，上市公司在2013年時啟動研發工作，并與歐洲某酒業公司進行了合作，由后者提供配方和技術指導。但是由于需要根據專家品鑒后的建議，以及國內市場的特征不斷進行口味調整，因此才耗時2年時間。“預調酒屬于洋河的新興業務板塊，由葡萄酒事業部負責，今年最保守的經營計劃是達到5000~8000萬元的銷售額，明年會有更大幅度的提升。”洋河股份的人士稱。

    事實上，目前已有多家白酒企業轉戰預調酒市場：五糧液已推出了德古拉預調酒，并宣布與京東商城合作拓展電商渠道；古井貢酒也在去年8月出資3000萬元，設立安徽百味露酒有限公司，并推出了石榴、蘋果等六個口味的預調酒產品。目前，五糧液旗下的德古拉預調酒已經啟動了電商布局。而洋河股份表示，上市公司正在與有酒吧、KTV資源的各酒類經銷商進行接洽，同時計劃在天貓和京東兩大電商平臺上進行產品投放。
 
    此外，水井坊已在去年10月出資3000萬元設立預調雞尾酒子公司，并表示正考慮將白酒調成雞尾酒產品；瀘州老窖也已表示做好了預調酒相關的技術儲備。張保平表示：“預調酒行業與白酒行業在鋪貨渠道上有較大的不同，預調酒的主要消費場所在酒吧、KTV、電商和商超，而傳統白酒偏向煙酒店和餐飲，因此白酒企業轉戰預調酒市場必須在經銷商層面同步更新。”