定制酒成為酒企“必爭”之地，目前中國白酒市場的銷售收入在4000億，其中個性化營銷的銷售收入可達100億，有著非常廣闊的市場空間。業內人士認為，名酒企打定制概念，本質上是營銷模式、產品的創新，目的還是為了招商，挖掘更大的市場潛力。受白酒市場深度調整的影響，眾多酒企紛紛下沉渠道。深耕大眾用酒市場的同時，個性化定制成為行業的熱門話題。茅臺、五糧液、瀘州老窖等知名酒企都將定制酒作為調整期的重要探索。

    記者了解到，對于知名酒企來說，定制酒市場似乎成了“必爭”之地，在剛剛過去的2014年，酒企紛紛在定制酒這個舞臺上奮勇直前：汾酒將定制酒業務分為私藏定制酒和創意定制酒；西鳳則將成立西鳳定制酒合資公司作為營銷戰略推進上的重點舉措之一；洋河更是宣稱今年定制酒銷量有望突破3億元……

    2013年，瀘州老窖推出“生命中的那壇酒”，取得不錯的銷售業績。據披露，其年銷售收入超過10億元。瀘州老窖也曾對外披露，公司正就“生命中的那壇酒”謀劃專門成立公司。2014年11月底，水井坊超高端新品“元明清”宣布上市，未來將主打定制或圈層營銷。在2014年全國秋季糖酒會上，主辦方甚至為廣大酒企帶來了品評、品鑒純糧釀造白酒定制專區。