消費(fèi)需求助推健康白酒發(fā)展，隨著人們對健康理念的深入了解，具有健康價(jià)值的產(chǎn)品才是消費(fèi)者真正接受的產(chǎn)品。健康白酒的經(jīng)銷商可謂是一片喜慶。一位廣東的經(jīng)銷商坦言,白酒行業(yè)里的“健康買賣”比較好做,現(xiàn)在人們對于白酒消費(fèi)日趨理性,對于飲健康酒的需求也越來越明顯。

    那么酒企是如何挖掘白酒的健康內(nèi)涵呢?據(jù)了解,主流的廠家多是通過在酒體中添加有益成分來實(shí)現(xiàn)。勁牌公司產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)主管童國強(qiáng)介紹,毛鋪苦蕎酒選用優(yōu)質(zhì)苦蕎麥,運(yùn)用現(xiàn)代化小曲白酒釀造工藝發(fā)酵與陳釀,采用中藥數(shù)字化提取技術(shù),經(jīng)過多年陶缸陳釀,并添加部分苦蕎麥提取液進(jìn)行功能強(qiáng)化精心調(diào)配而得。

    他表示,毛鋪苦蕎酒的功效離不開苦蕎的提取物——苦蕎黃酮。苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物,據(jù)《千金要方》、《中藥大辭典》及相關(guān)文獻(xiàn)記載,苦蕎具有安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風(fēng)痛、祛積化滯、潤腸、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強(qiáng)心、美容等功效。

    華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院、上海醫(yī)藥工業(yè)研究院等國內(nèi)權(quán)威科研機(jī)構(gòu)通過長達(dá)數(shù)年的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床實(shí)驗(yàn)證明,毛鋪苦蕎酒具有明顯的輔助降血脂、降血糖和降血壓的保健功能。勁牌公司“一種具有降血脂功能的毛鋪苦蕎酒制備方法”更是獲得了國家發(fā)明專利。

    自推出后,毛鋪苦蕎酒屢獲質(zhì)量大獎(jiǎng),先后獲得了2014年“湘鄂贛渝閩桂白酒質(zhì)量檢評金獎(jiǎng)產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號和2014年度“白酒國家評委感官質(zhì)量獎(jiǎng)”,專家稱贊之為“微黃透明、芳香濃郁、醇甜爽凈、酒體醇厚、尾凈爽口”。

    賀先志感言:“任何事物的成敗直曲都是有原因的,那么勁牌健康白酒年增長50%到底是什么原因?我認(rèn)為最重要的一點(diǎn)就是有好產(chǎn)品。毛鋪苦蕎酒連獲質(zhì)量大獎(jiǎng),充分展示了勁牌健康白酒的魅力。”