宜賓將打造“宜賓酒”區(qū)域品牌，宜賓白酒在品質(zhì)上有保障，在口感可多元化，推陳出新，以適應(yīng)不同消費(fèi)人群個(gè)性化需要。因此，宜賓白酒產(chǎn)業(yè)往這方面轉(zhuǎn)型，還有很大的提升空間。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，宜賓酒歷來(lái)是以質(zhì)取勝，目前白酒結(jié)構(gòu)性調(diào)整對(duì)于宜賓的沖擊是有限的，只要堅(jiān)持“做優(yōu)”產(chǎn)品，就能進(jìn)一步搶占市場(chǎng)。

    歷經(jīng)市場(chǎng)風(fēng)云變化，宜賓白酒在行業(yè)大洗牌的競(jìng)爭(zhēng)中，走出了一條突圍之路。在酒企的深度調(diào)整中，宜賓注重發(fā)展中低端產(chǎn)品，大力開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)“民酒”。去年五糧液推出五糧特曲、五糧頭曲和低度系列等新品，取得成功。2010年12月，宜賓成功申報(bào)“宜賓酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。目前有5家酒企的“宜賓酒”專用標(biāo)志產(chǎn)品上市。宜賓正積極培育 “十朵金花”企業(yè)，引導(dǎo)銷售收入10億元以上的“小金花”企業(yè)向集團(tuán)化方向發(fā)展，眾多酒企紛紛進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)新酒。

    在新形勢(shì)下，宜賓主動(dòng)應(yīng)對(duì)，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、止滑回升。2014年1—10月，全市規(guī)模以上白酒企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利潤(rùn)總額和利稅總額占全市工業(yè)和全省同行業(yè)的比例，與往年基本持平，穩(wěn)居中國(guó)白酒金三角核心區(qū)地位。
 
    為了借助外力，在本屆白酒文化節(jié)期間，市政府與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)簽訂了《宜賓白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，明確將通過(guò)5—10年時(shí)間，把宜賓建設(shè)成“國(guó)家白酒基地”、“世界頂級(jí)白酒基地”、中國(guó)白酒“出口轉(zhuǎn)型升級(jí)示范基地”、中國(guó)白酒“質(zhì)量保證示范基地”，把“中國(guó)白酒之都”打造成區(qū)域性國(guó)際知名品牌。同日，宜賓舉行銀企對(duì)接會(huì)，政府搭臺(tái)，11家銀行與10多戶酒企現(xiàn)場(chǎng)簽約，協(xié)議貸款金額共7.55億元。同時(shí)，各金融機(jī)構(gòu)還創(chuàng)新金融產(chǎn)品，探索 “原酒質(zhì)押”、“窖池抵押”等融資模式，助力酒企發(fā)展。
 
    今年宜賓舉辦的白酒文化節(jié)，首次推出中國(guó)白酒網(wǎng)上采購(gòu)節(jié)，利用電子商務(wù)平臺(tái)“宜賓聚客商盟”、“宜賓淘網(wǎng)上商城”進(jìn)行網(wǎng)上展銷，這種OTO線上采購(gòu)線下體驗(yàn)的全新?tīng)I(yíng)銷模式，迅速受到消費(fèi)者青睞。“沒(méi)想到網(wǎng)上銷售會(huì)這么火爆。”18日，“宜賓淘網(wǎng)上商城”老總李進(jìn)說(shuō)，網(wǎng)上營(yíng)銷第一天，銷售收入就突破100萬(wàn)元。