中國白酒行業(yè)將何去何從呢？未來整個白酒行業(yè)更理智，更理性，更適合市場經(jīng)濟規(guī)律，更接地氣，更貼近消費者。中國白酒行業(yè)進(jìn)入了深度調(diào)整期，客觀來講，這是對過去十年輝煌或病狂、野蠻、畸形發(fā)展的一次調(diào)整，一次理性回歸，是大環(huán)境、客觀規(guī)律在起作用，是一種偶然中的必然。

　　調(diào)整觀，進(jìn)入深度調(diào)整期，中國白酒面臨四個回歸、三個轉(zhuǎn)化，四個回歸即回歸文化、回歸本質(zhì)（品質(zhì)或個性）、回歸價值（性價比）、回歸服務(wù)（樹立消費者至上理念）；三個轉(zhuǎn)化即從公務(wù)商務(wù)、權(quán)貴消費（面子消費）向大眾消費轉(zhuǎn)變，從公款消費向自費消費轉(zhuǎn)變，從功利性消費向情感型消費轉(zhuǎn)變。酒不是生活必需品，但應(yīng)是生命中的綠葉和點綴。
 
　　消費觀，新常態(tài)下的飲酒之道或消費觀念應(yīng)是，每天喝一點，少喝一點，喝好一點。如果中國白酒在度數(shù)、口感、飲用方式上適應(yīng)中國女性需求，消費量也是一個可觀的增長需求。目前健康生活理念深入人心，改喝酒為品酒，拼酒或成為過去。
 
　　文化品質(zhì)觀，品質(zhì)（個性）為基礎(chǔ)，文化驅(qū)動消費。品質(zhì)是基礎(chǔ)，但避免同質(zhì)化，倡導(dǎo)個性化，蘿卜白菜各有所愛，既有陽春白雪，也有下里巴人。大力倡導(dǎo)中國酒道文化，即從以下幾個方面：如釀酒之技、容酒之器、飲酒之道、敬酒之禮、品酒之藝、酌酒之具、下酒之菜、賞酒之妙等方面拓展豐富中國酒文化，拉動80后、90后、中國女性等潛在消費者，創(chuàng)造時機以中國酒文化為旗幟，推動中國白酒走出去，讓世界品鑒中國味道。要從白酒“黃金十年”的兩大失誤（中國酒文化傳播不力、中國白酒消費者培育缺失）中吸取教訓(xùn)，弘揚酒文化，加大消費者培育。
 
　　產(chǎn)品觀，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)從啞鈴型再一次回到金字塔型。中國白酒消費群體是分層次的，也就是說，不同的人有不同的需求，茅臺、五糧液消費需求也存在，但大量的需求是在中低檔產(chǎn)品，意即回歸大眾消費、民酒消費。
 
　　增長觀，即適度的增長速度。中國白酒產(chǎn)量基數(shù)很大，高增長率已不是很現(xiàn)實，年增長速度在5%上下為宜。利潤增幅會同比收窄，應(yīng)樹立適度的增長觀。