白酒行業(yè)已經(jīng)深陷困局。近期已公開的15家上市酒企的中報更顯示，它們上半年實現(xiàn)營業(yè)總收入合計為489.82億元，平均同比增幅為-21.05%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤合計為164.44億元，平均同比增幅為-103.74%。

    此次中報所述的凈利潤整體下滑和白酒市場銷售清冷，折射了當前白酒行業(yè)的現(xiàn)狀——而且在業(yè)內(nèi)人士看來，這股周期遠非寒流能概括。“估計這一狀況要持續(xù)3到5年。”中國酒品牌中心主任、著名白酒營銷專家水云龍說。

    上述上市公司上半年業(yè)績整體“淪陷”的原因，在它們中報業(yè)績說明中也有清晰體現(xiàn):“業(yè)績下滑主要是白酒市場持續(xù)深度調(diào)整所致。”記者從陜西省白酒協(xié)會了解到，2013年，全省規(guī)模以上白酒企業(yè)中，除了西鳳酒盈利，其余幾乎都處于虧損狀態(tài)。

    作為陜西白酒企業(yè)領(lǐng)頭羊，雖然西鳳酒廠目前沒有公布上半年的經(jīng)營業(yè)績，但有關(guān)信息顯示，與上年相比西鳳六年基本持平，而西鳳十五年則下滑近半。“五糧液、茅臺價格的下降，首先影響的是地方酒的高端品牌。”陜西酒類運營商企業(yè)協(xié)會副秘書長劉強說，“比如，紅西鳳受五糧液和茅臺價格下調(diào)的影響就非常大。”

    “事實上，自中央‘八項規(guī)定’實施至今，無論是一線品牌，還是二、三線品牌，無一幸免都受到了影響。”水云龍說，過去幾年，在政務(wù)消費推動下，白酒消費處于非理性狀態(tài)，“而目前情況正在向理性回歸，是對白酒行業(yè)一次再調(diào)整。”

    面對行業(yè)調(diào)整，白酒企業(yè)也堅持“唯變方生”，都積極探索變革之法，以求自救。從主動降價到擁抱互聯(lián)網(wǎng)渠道進行變革，再到資本運作籌備上市，白酒企業(yè)探索腳步從未停歇。無論是五糧液的跨界玩法，還是茅臺、瀘州老窖的個性化訂制，抑或是洋河大舉布局O2O戰(zhàn)略，眾酒企都在嘗試多元化布局、多樣化營銷。然而，水云龍也指出，行業(yè)的調(diào)整還需要3-5年的時間，對于那些在白酒黃金期艱難發(fā)展起來的次高端白酒企業(yè)，在一線名酒企業(yè)價格和服務(wù)下沉?xí)r，它們接下來的日子將更加艱難。