環境變化和行業的發展影響著白酒，人們交際、娛樂的形式更加多樣化，吃的重要性已經大不如前，這從“請人吃飯不如請人流汗”的盛行就可見一斑，而酒也將因此而少賣一些。越來越關注健康的消費者，也在有意識地減少飲用烈性酒的次數和劑量。加上嚴禁酒駕和酒駕入刑，法律條文也成為了人們減少飲酒重要因素。

    一直以來，白酒都以奢侈品的面目出現在社會上。因為生產不易，僅有部分社會精英享用。但白酒產量持續增長，從精英走向大眾，從大眾進入相對過剩階段不過是近二三十年的事情。但這是白酒發展的必然階段。如今，整個社會開始平視白酒，就像汽車走進了家庭——十年前有輛私家車就是富裕的象征，而現在的人基本已經不這樣看了。

    還有互聯網，也在改變品牌與消費者的溝通方式。在傳統情形下，品牌和企業是一個遠在天邊的模糊概念；而在互聯網構建的數字生活空間中，品牌每天都和消費者面對面，沒有轉達，沒有緩沖。

    金融越來越發達，交通越來越便利，人力成本越來越高，租金越來越貴……新的環境，新的理念，新的競爭對手，新的關系，白酒難免不知所措。然而，我們必須要和這些變化一起，走向明天。