酒企熱衷定制酒的原因，還是由于市場發展的需求所在。瓶裝酒銷售不暢導致了高端定制酒的出現，它一方面填補高端消費者的需求空白，另一方面也為酒企貢獻業績。但是并非所有酒企的定制酒都在順利的推進，定制酒也是建立在雙方意愿的基礎上實現的。

　　五糧液集團董事長唐橋表示，定制酒是應對酒業深度調整的一個轉型方向，企業雙方都有意愿才能達成一致，未來，五糧液也會跟有意愿的企業推出新的定制酒。

　　除了一線酒企加大定制酒產品開發外，地方名酒也紛紛推出定制酒和封壇定制酒，其目的就是想通過定制酒在行業調整中分得一杯羹。

　　洛陽杜康控股銷售公司總經理苗國軍接受記者采訪時表示，杜康連續兩年來推出的封壇定制酒銷售都取得了不錯的成績。

　　事實上，企業為了應對市場變化，推出的定制酒也是各不相同，且種類繁多。據記者了解，定制酒種類中，有婚慶定制酒、升學謝師酒、滿月紀念酒、壽宴酒等，也有針對企業大客戶的定制酒。