當(dāng)前白酒業(yè)的環(huán)境已然發(fā)生了變革。但這并不是說(shuō)，在酒業(yè)已無(wú)法進(jìn)行模式創(chuàng)新。穿上新鞋如何走新路？2014年初針對(duì)團(tuán)購(gòu)定制酒方興未艾的發(fā)展態(tài)勢(shì)，在西安糖酒集團(tuán)董事長(zhǎng)張軍的領(lǐng)導(dǎo)以及賀軍強(qiáng)等西安酒廠領(lǐng)導(dǎo)們的助推下，針對(duì)不同類(lèi)型的客戶(hù)，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化、個(gè)性化服務(wù)。不管是成百上千箱的大單，還是個(gè)人DIY想做幾箱嘗試，都會(huì)提供相應(yīng)地完善周到的服務(wù)。另外，在酒瓶及外包裝設(shè)計(jì)上，可以體現(xiàn)出獨(dú)特性和專(zhuān)屬性，按照客戶(hù)提供的設(shè)計(jì)圖做出符合需求的產(chǎn)品；也可以提供整套的從設(shè)計(jì)到生產(chǎn)的一條龍服務(wù)，總之，把廠家優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為客戶(hù)滿意的個(gè)性化產(chǎn)品。

　　此法一出立即受到市場(chǎng)追捧，東科麥迪森以及西安西城的制造企業(yè)紛至沓來(lái)，你50件、我100件，短短半年時(shí)間，西安酒廠僅定制區(qū)域銷(xiāo)售就超越了1000件。

　　談及強(qiáng)推定制酒，賀軍強(qiáng)告訴記者，它既適合饋贈(zèng)合作伙伴，也方便內(nèi)部員工收藏，定制酒不僅能滿足客戶(hù)的需要，也能最大限度樹(shù)立客戶(hù)的品牌。

　　對(duì)于80、90后等潛在消費(fèi)群體，賀軍強(qiáng)表示他們將采用私人定制的新模式迎合新群體的消費(fèi)心理。為此他們也嘗試著推出了婚宴定制酒，也取得了令人滿意的效果。

　　產(chǎn)業(yè)+資本破解業(yè)界魔咒

　　在白酒行業(yè)進(jìn)入洗牌期的大背景下，如果不能在運(yùn)營(yíng)模式上做出變革，必將面臨生死抉擇。對(duì)此賀軍強(qiáng)未雨綢繆，拋出了可能是業(yè)界神來(lái)之筆的“產(chǎn)業(yè)+資本”新代理模式。據(jù)他講，這種模式就是西安酒廠按照代理商的要求生產(chǎn)出產(chǎn)品，酒廠與代理商按照各50%的實(shí)物以及出資比例組建運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，由經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)，其間由金融機(jī)構(gòu)提供資金以及擔(dān)保。

　　如此，渠道商只需出資50%就能撬動(dòng)100%整個(gè)市場(chǎng)，酒廠、金融機(jī)構(gòu)、渠道商實(shí)現(xiàn)了三方共贏，由傳統(tǒng)意義上的合作方變成了合資方。

　　這種模式能使得代理商以小資本實(shí)現(xiàn)大未來(lái)。為了完善“三級(jí)拉動(dòng)”模式，在賀軍強(qiáng)主導(dǎo)下，西安酒廠還推出了戰(zhàn)略鋪底產(chǎn)品西安“特曲老酒和“好地很”兩款新品出擊市場(chǎng)。目前，這種旨在調(diào)整和建立新型廠商合作關(guān)系的“第三模式”正潛行于西安酒界，將成為主導(dǎo)未來(lái)廠商合作關(guān)系的主導(dǎo)指標(biāo)。

　　業(yè)界人士認(rèn)為，西安酒廠獨(dú)創(chuàng)的商業(yè)模式、明晰的企業(yè)戰(zhàn)略、成熟的團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)，足以為未來(lái)充當(dāng)領(lǐng)軍酒企奠基。