怎樣針對不同的細分人群采取不同的策略，這是酒商成功銷售的關鍵所在。將大眾市場細分化，生產多樣化產品，才能在真正意義迎合個性化的消費市場。

　　“大眾酒”是個時髦的概念，但同時又是個極為模糊的概念，“大眾”到底是誰?現在看起來，好像茅臺、五糧液的目標消費群之外的人群都是大眾酒的服務對象。在產品研發過程中，酒企也多以價格來定義并分檔大眾酒。

　　“大眾”這個詞語掩蓋了其人群的多樣性和復雜性。所謂多樣性，就是“大眾”正在演變成為高度細分的小眾化、階層化。大眾里階層分化正在變得越來越明顯，最大的特點是中產階層的興起。2013年，來自麥肯錫、波士頓和貝恩的研究發現：未來幾年中國消費族群中，年收入10萬-20萬人民幣的家庭將以年均1.4倍的速度成為數量增長最快的族群，其戶數的占比也將于2010年的6%迅速增加到2015年的28%，這將為中檔商品提供迅速成長的市場空間。而根據麥肯錫的調查，截至2010年，中國年收入20萬元以上的家庭約467萬戶，占全國家庭總戶數的2%；到2015年，這個階層的數量將翻一倍多，占比也相應上升到4%，顯然這屬于中高檔的消費階層。這個研究發現說明，中國的消費者是不斷變化的，我們不能停留在泛泛而談的“大眾”群體。

　　其復雜性體現在，同樣的一個人群也細分為不同的族群。比如高收入人群可能有小企業主、專業性高端人才以及企事業單位的領導層，他們的消費理念和觀念也是有區別的。更重要的是，同樣一個人，在不同的場合里消費的產品可能是不一樣的。比如企業主在應酬或者招待客人時，會用中高檔酒，和朋友聚會時用中檔酒，但他的個人消費愛好可能只是光瓶的二鍋頭。喜歡二鍋頭無關價格，只是因為他喜歡這個口味。而普通的小康家庭平時會消費中檔酒，但可能會在一些重要的時節消費一下中高檔酒。

　　多樣化、復雜性最終讓大眾酒的推廣行為變得更加碎片化、個性化，這就要求我們在“大眾”之下找到自己品牌、產品的“精眾”消費者，而不是用一個所謂的平民價格去滿足所有的“大眾”。“精眾”營銷要求我們對自己的目標消費群有更精準的畫像：他們多大了?他們有什么愛好?他們大部分時間是在健身、養生會所還是在寫字樓的格子間?在這個畫像里比較重要的一點是，精眾人群由于生活方式轉變而重新聚集一些空間，比如健身、養生會所，在這個空間里他們重新形成了新的群體并凝聚了新的消費能量，如果葡萄酒產品企業對這些空間加以挖掘，就可以建立與消費者深度溝通和對活的營銷平臺。

　　在畫像的基礎上，對各個“精眾”人群的品牌推廣也完全不一樣。這方面的媒介也呈現出多元化，需要企業謹慎使用，比如湖南衛視定位于“娛樂”，這也是精眾的劃分，上海“第一財經”頻道，鎖定財經的中高端人群，而豆瓣網只給那些文藝青年看。

　　筆者提出“精眾”的概念，其實是希望企業在推廣大眾酒的過程中能夠把握目前消費者出現的碎片化和個性化趨勢，針對不同的細分人群采取不同的策略。這些策略包括產品研發、品牌訴求、價格定位以及具體的銷售推廣措施等，我們甚至需要考慮在必要的時候采取多品牌或者多個副品牌的策略。在這些策略中，尤其要重視因為空間發生變化所帶來的消費群重新組合的問題，不同的細分人群可能因為共同的興趣、愛好而聚集在一起，這時候就會帶來新的營銷機會。比如國內有一家傳媒企業——活躍傳媒，就通過鎖定中國幾十家城市數千家中高端健身會所的健身人群，開發出包含平面框架、震撼創意異型、植入型產品體驗以及參與互動式線下活動在內的立體營銷通路，服務于包括斯巴魯、奧迪、寶馬、克萊斯勒等在內的知名汽車企業，取得了非常好的效果。

　　今天，不再是一個所謂的大眾酒品牌就能打動所有大眾消費者的時候了，也不可能通過一兩個戰術就能吃遍天下，而是需要我們用不同的個性化產品、創新而變化的營銷手段去尋找并滿足不同的價值消費群體。不管怎么說，市場正在被不斷地切割，“差異”、“個性化”、“精細化”正在成為新的主題。