目前，整個國內白酒市場呈現出疲軟態(tài)勢，整體效益不斷下降，銷量下滑，這是業(yè)界不爭的事實。

　　與去年同期相比，四川省一季度白酒產量和銷售收入增速大幅下降，產量增速下降20.56個百分點，銷售收入增速下降31.49個百分點。

　　數據顯示，造成這一事實的主要原因是由于高端白酒銷售受阻，而像宜賓等這樣的白酒重點產區(qū)及名酒企業(yè)銷售收入出現大幅下降，直接就導致了四川白酒產業(yè)增速明顯下滑。

　　“現在的高端白酒，幾乎走不動了。并且原先1個人就能消費的白酒量，現在需要3個人來消費。”南岸一家酒行老板說，白酒市場的持續(xù)冷清，只有靠不斷地跑市場，才不至于倒閉，但整體的白酒銷量下滑仍然存在。

　　“我知道的，宜賓已經有少部分白酒經銷商熬不住關門了，還有的改行了，有人改賣紅酒，有人改行做工程，也有人做其他的投資項目。”

　　“雖然現今市場還是做起走了的，但市場鋪貨量各方面都降低了，唯一的是轉型走流通和終端渠道兩塊，或者婚宴用酒。”今良造酒業(yè)有限公司區(qū)域銷售經理葉茂華認為，“酒銷量整體銳減，這主要還是在抑制“三公消費”之后，公務接待上用酒減少了，銷售量也隨之下滑。

　　隨著對市場不樂觀的前景預期，不少酒企紛紛調整了各自的經營目標。

　　日前，五糧液將原定2015年完成“千億目標”調整至2017年實現，其中集團和股份公司要求各完成500億元，市場分析，此舉目的在于為五糧液松綁、卸壓。有觀點認為，這是白酒市場環(huán)境影響所致，整體銷量下滑，也逼迫酒企不得不作出目標調整。

　　不過有業(yè)內人士卻認為，白酒企業(yè)的實際銷量并沒有下降多少，不少大中型白酒企業(yè)還在積極擴大產能，兼并小企業(yè)。從去年全國白酒消費的總數據來看，也并沒有下滑的趨勢，不過是從中高檔品牌的白酒消費轉向了中低檔白酒的消費。

　　酒企紛紛調價

　　從2013年開始，五糧液、茅臺等名酒的成交價格就呈現出不斷下跌之勢，甚至一些名酒的實際成交價和批發(fā)價與出廠價、指導價脫軌，經銷商面臨價格倒掛、虧損狀態(tài)。

　　但在經歷了近兩年市場的僵持之后，五糧液日前率先下調市場零售價。將52度水晶瓶裝五糧液(簡稱普五)由此前的出廠價729元/瓶、零售指導價1109元/瓶，調整為出廠價609元/瓶、團購價659元/瓶、零售指導價729元/瓶。此外，五糧液的1618出廠價也下調為659元/瓶、建議團購價729元/瓶、建議終端零售價809元/瓶。

　　即使五糧液方面對于調價一事回應稱，“此次調整是遵循市場規(guī)律的舉措。”但作為白酒行業(yè)內價格的標桿指數，五糧液調價或將引發(fā)連鎖反應，新一輪的酒價調整“一觸即發(fā)”。有不少業(yè)內人士認為，五糧液調價，將逼迫其他高端、次高端名酒進行調價。

　　“我們的龍頭企業(yè)五糧液都調價了，我們這些小的酒企也必然要適應市場，考慮是否進行調價。”葉茂華也表示，今良造酒業(yè)有限公司也對自身產品價格進行了調整，產品的價位從以前的零售價每瓶130元至400元左右，調整到現在的每瓶50多元至200多元。

　　“在糖酒會期間，我們已對公司的高端產品進行宣布降價30%。”宜賓紅樓夢酒業(yè)有限公司董事長文萬彬稱，對高檔產品宣布降價，是為了獲得更多的消費群體，順應市場的發(fā)展。

　　雖然眾多酒企都在以“降價”的方式去適應市場，但敘府卻“反其道而行”，調高了某些白酒產品的價格。“今年3月26日，公司已上調了部分產品的售價。其中包括敘府大曲、藍標敘府和青花敘府等。”敘府酒業(yè)股份有限公司總經理陳云宗在接受本刊采訪時表示，上調價格，基于對品質的持續(xù)保障。

　　“降價不是辦法。再降，人們該喝什么酒還是喝什么酒。”陳云宗還認為，酒企以降價的方式去庫，在今年已經不起作用了，更多的還是需要拉動消費。“喝酒的群體是相對固定的，限制三公消費抑制的是過度的浪費，可以消費中、高端白酒的這部分人群。而這部分消費群體中，又有一部分是被動的，真正花錢消費的這部分人卻是完全不變的。也正如抽煙的人，不會因為煙價上漲或下降而不買煙了同樣的道理。”