張良（瀘州老窖集團總裁）認為，白酒行業引入國際通用的高端產品形式和標準，通過建立白酒酒莊，既能提升產品的品質價值，還能極大地滿足消費者對品位和個性的體驗需求，“我想這將是我們一個新的增長點，但必須要建立相應的營銷、管理機制”。與張良相關言論相對應的，則是地方政府與行業內各種力量對酒莊模式的大力推動，很多人據此認定，中國白酒行業內酒莊模式基本成型。
 
　　2014年3月25日，中國酒業協會白酒酒莊聯盟在四川瀘州成立，這被業界人士認為，擁有幾千年歷史的中國白酒也從作坊式向莊園式發展邁出了步伐。
 
　　中國酒業協會理事長王延才表示，白酒酒莊聯盟的成立主要是推進中國白酒國際化進程，通過進一步整合行業資源，建立完善的白酒酒莊制度，樹立中國白酒酒莊的整體形象，保護中國白酒這一寶貴的中華歷史文化遺產。
 
　　王延才介紹說，現代白酒酒莊是在原糧基地建設、工藝保護、科技進步、品質提升、包裝設計、品牌塑造、等級評定等方面的嚴格指標，使白酒酒莊更加符合現代市場需求和消費者觀念變化的發展狀態。中國白酒酒莊聯盟的成立，將促進中國白酒酒莊建立穩定的國內一體化消費市場，引導國內高品質白酒消費的發展方向，夯實中國白酒融入世界烈性酒大家庭的基礎，拓展國際市場方面發揮自己的作用。
 
　　在理論界的觀點里，同樣認為發展酒莊模式是國際化的一個表現——江南大學副校長徐巖就認為，中國白酒經過數千年的發展，應該向國際接軌，酒莊式發展也是中國酒文化的一種延伸。
 
　　中國酒業協會副秘書長、白酒分會秘書長宋書玉則從另一個方面發表觀點，在他看來，白酒酒莊不單純是國際化的表現，同時也是白酒本質回歸的表現。
 
　　“在國際上針對葡萄酒有所謂酒莊，而在中國傳統里，則成為酒作坊、老字號。”宋書玉認為，其實傳統的作坊、老字號原本就是以類似于酒莊模式發展而來的，只不過后來規模化、工業化后，以品牌概念取代了字號。如今將其名之為酒莊，實際上仍是對精工化、地域化生產方式的回歸。
 
　　與張良的觀點類似，宋書玉也認為，酒莊白酒是中國白酒產業發展的新增長極，要通過構建中國白酒酒莊聯盟、打造中國酒莊酒，開創中國白酒酒莊酒產銷趨勢，擴大白酒個性化消費；并通過酒莊保護中國白酒這一歷史文化遺產，從原料、工藝、貯存等保留其特色。
 
　　根據白酒酒莊聯盟成立大會上透漏的消息顯示：目前位于四川納溪的中國酒鎮樣板酒莊已初見雛形。規劃有30萬畝有機高粱基地、萬頭生豬或肉牛養殖基地、年產10萬千升窖池基地、30萬千升露天酒庫、2.8萬千升白酒洞場以及99個酒莊和印象酒鎮等多個項目組成。該酒莊既有白酒生產的功能，又具有原料種植的功能，兼具旅游效應，基本實現了中國白酒從作坊式向莊園式的轉變。
 
　　除了行業協會、理論界的觀點之外，諸多企業界人士則認為，白酒酒莊聯盟的成立，標志著白酒酒莊化模式基本成型，這個以葡萄酒酒莊為藍本的中國特色，對于企業的意義則在于，為個性化、體驗化的形式，為高端白酒謀求新的出路。