白酒是永不衰落的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一
甘霖(四川省副省長)認(rèn)為,首先為酒企樹立了信心。他說,白酒是中國飲食文化和社交文化的核心元素之一,也是永不衰落的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一,在越來越規(guī)范的條件下,優(yōu)質(zhì)酒會(huì)迎來更好的發(fā)展空間。他同時(shí)也要求酒企注重品牌的打造和推廣,不要因一時(shí)困難降低了品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,要學(xué)習(xí)國外的酒企,不斷創(chuàng)造條件走向世界,讓世界人民品嘗中國美酒。
白酒邁出國門成為本屆酒博會(huì)上的基本共識,茅臺集團(tuán)榮譽(yù)董事長季克良用自己的親身經(jīng)歷來來支持了這一觀點(diǎn)。他回憶說,自己第一次偷喝酒就是因?yàn)閲饩破蟮囊痪湫麄髡Z:啤酒是液體面包。五糧液(17.78, 0.38, 2.18%)集團(tuán)有限公司原董事長王國春也支招說,中國白酒是很講究氛圍的,往往愛將消費(fèi)的氛圍和勸酒的氛圍結(jié)合在一起。所以在全球化運(yùn)作時(shí),要把中國菜和中國酒捆綁在一起。
帝亞吉?dú)W洋酒集團(tuán)中國政治事務(wù)總監(jiān)路軍平對于白酒走向世界很有信心。他以汽車、時(shí)裝為例,證明了很多明星和名人的帶動(dòng)效應(yīng)十分明顯。“當(dāng)越來越多的外國人通過華僑朋友圈了解了白酒文化,白酒走向國際就會(huì)事半功倍。”路占軍更看重文化輸出對白酒經(jīng)濟(jì)的影響。
對于酒業(yè)市場的未來發(fā)展趨勢問題,納帕谷釀酒協(xié)會(huì)中國市場大使WmPatrickCranley和中國的研究學(xué)者任興洲一樣,更看重年輕人的消費(fèi)走向。“80、90后是否和依然熱愛白酒?是否依然喜歡當(dāng)下的口味和度數(shù)?”WmPatrickCranley說,任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)的繼承與發(fā)展都必須把眼光聚向下一代,他們才應(yīng)該是市場的風(fēng)向標(biāo)。
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