分析人士指出，目前市場對白酒配置水平整體偏低，板塊具有一定防御價值，而且白酒第一階段估值修復(fù)已到位，業(yè)績期臨近使得題材性炒作降溫，白酒股價表現(xiàn)再次回到基本面和業(yè)績基礎(chǔ)上來，建議關(guān)注白酒板塊中業(yè)績和增長穩(wěn)定性高的品種。

    在塑化劑、“三公消費”限制和禁酒令的打擊下，部分高端白酒公司積極通過建立完善交易平臺、開拓電商渠道、推出新產(chǎn)品系列來開拓新的銷售渠道和消費人群，高端白酒正在加快向民間消費轉(zhuǎn)型，并有望保持長期增長。以至在前期的反彈走勢中，白酒行業(yè)估值修復(fù)行情是帶動食品飲料行業(yè)反彈的主要力量，持續(xù)了近兩年的白酒業(yè)寒冬終于露出了回暖跡象。

    除此之外，國企改制的春風(fēng)也將吹到正處于持續(xù)調(diào)整期的白酒行業(yè)。由于歷史原因，白酒行業(yè)內(nèi)多數(shù)企業(yè)均為國有性質(zhì)，雖然該種機制能夠得到當(dāng)?shù)卣拇罅χС郑惨驗槿狈κ袌龌\作理念和策略，導(dǎo)致企業(yè)管理水平較低、市場應(yīng)變能力弱，從而使得企業(yè)核心競爭能力低。

    東莞證券研究報告指出，對于食品飲料行業(yè)，國企改革存在兩條受益主線。對于優(yōu)質(zhì)上市國企而言，受益于股權(quán)激勵、引入戰(zhàn)略投資者、加強市值考核、減少經(jīng)營層面的行政干預(yù)等改革帶來的效率提升，進(jìn)一步做強做大；對于主營業(yè)務(wù)或行業(yè)景氣向下的上市國企而言，受益于淘汰落后產(chǎn)能、加速業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型、集團(tuán)內(nèi)部資源整合，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型突破、出現(xiàn)價值重估。

    自2012年末以來，白酒結(jié)束了快速增長的“黃金十年”，步入深度調(diào)整期，以往支撐行業(yè)快速發(fā)展的公務(wù)消費已成末路，取而代之的是大眾消費的迅速崛起。多重壓力之下，不少白酒國企加緊了改制的步伐，由此公司無論從資金、管理、還是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上都將會有所改變，再加上公司目前基酒儲存量大，為未來發(fā)展提供了重要基礎(chǔ)。