為了慶祝中國新年（馬年）的到來，英國泗和行舉辦了第一屆中國白酒雞尾酒周活動，本次活動于農歷中國新年開始，一直持續到2月13日。眾多倫敦高檔酒吧，例如Bright Courtyard, Evans & Peel, Kench & Bibesy, Opium, Peony 以及 Steam & Rye都參與其中，并推出一系列以中國白酒為基酒的雞尾酒，給喜愛雞尾酒的朋友提供了一種全新的、充滿冒險和刺激的獨特感受。
 

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　　白酒一直以來并未被西方人廣為了解，但是這種情況即將發生轉變。Earl's Court酒吧Evans & Peel的著名調酒師Marlowe Harris精心調制的白酒雞尾酒The Monkey King, Thirsty Dragon 和 Silver Lion 即將面世。中國傳統的白酒結合歐洲經典帶來了Thirsty Dragon ，結合了中國白酒水井坊，Pineau des Charentes, Flagg Punsch, Spanish bitters, pink lady apple juice, 檸檬汁以及新鮮橙汁，使這款易于飲用的雞尾酒充滿了水果的味道和甘菊的清香。
 
　　英國Diageo公司與泗和行聯手合作，于2012年將中國著名高端白酒品牌-水井坊推入英國市場。這次他們也是用水井坊作為本次白酒雞尾酒周的贊助品牌。

　　白酒是一種蒸餾酒，字面意思是“白色的酒精”，通常酒精濃度很高。白酒使用傳統釀造技術，通過谷物發酵而得。白酒芳香獨具，回味悠長，數千年來一直作為酒宴慶祝的必備之品。白酒在中國早已廣為流傳，如今其在英國市場也將大展身手，在英國泗和行各超市以及著名百貨商場Selfridges都有銷售。
 
　　您可以通過泗和行網站來了解白酒雞尾酒的調制方法。在感受家鄉味道的同時，又為新年慶祝添加新的不同感受。