五糧液領(lǐng)跑“中國(guó)白酒金三角”

  2009年，四川省委省政府提出打造“中國(guó)白酒金三角”發(fā)展戰(zhàn)略，在中國(guó)白酒之都——宜賓，一場(chǎng)新的戰(zhàn)略已經(jīng)打響。作為“中國(guó)酒業(yè)大王”的五糧液擔(dān)當(dāng)起龍頭引領(lǐng)作用，領(lǐng)跑著“中國(guó)白酒金三角”邁向新的發(fā)展高地。

    技改擴(kuò)能 領(lǐng)舞核心區(qū)

    按照省委書記劉奇葆提出的“五糧液必須把主業(yè)做強(qiáng)做大”的指示精神，五糧液集團(tuán)統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，調(diào)整發(fā)展思路，確定了在“中國(guó)白酒金三角”的領(lǐng)軍地位，把酒業(yè)作為公司發(fā)展的重中之重，提出了打造“世界頂級(jí)白酒生產(chǎn)基地”和“中國(guó)白酒金三角”核心區(qū)龍頭的戰(zhàn)略目標(biāo)。

    近年來(lái)，五糧液在傳統(tǒng)技術(shù)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新使用高科技手段，對(duì)白酒行業(yè)的升級(jí)改造作了深入研究，對(duì)一些傳統(tǒng)生產(chǎn)方式進(jìn)行智能化改造，并把研究成果轉(zhuǎn)化，對(duì)白酒生產(chǎn)不斷升級(jí)擴(kuò)能改造。

    為落實(shí)省委省政府和宜賓市委市政府發(fā)展“千億酒產(chǎn)業(yè)”的要求，五糧液集團(tuán)制定了千億發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，實(shí)施千億工程技改擴(kuò)能項(xiàng)目，把該項(xiàng)目作為落實(shí)省委、省政府深入實(shí)施“兩化”互動(dòng)、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)總體戰(zhàn)略，落實(shí)劉奇葆書記提出的“宜賓要在川南經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展壯大中勇挑重?fù)?dān)、走在前頭，為全省加快發(fā)展、建設(shè)西部經(jīng)濟(jì)發(fā)展高地作出更大貢獻(xiàn)”的重大舉措。8月16日，五糧液千億工程技改擴(kuò)能項(xiàng)目開(kāi)工，項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，將具備10萬(wàn)噸商品酒的生產(chǎn)規(guī)模，將使五糧液生產(chǎn)規(guī)模在現(xiàn)有基礎(chǔ)上翻番。

    “五糧液集團(tuán)打造‘千億園區(qū)’目標(biāo)的提出是省委省政府和市委市政府對(duì)五糧液集團(tuán)的要求，也是集團(tuán)自身的需要，是保持和鞏固五糧液作為中國(guó)酒業(yè)大王的地位，在2015年實(shí)現(xiàn)千億銷售收入的需要。”五糧液集團(tuán)公司技改部部長(zhǎng)吳建軍向記者介紹。

    今年上半年，在市、區(qū)、企的密切配合下，經(jīng)過(guò)3個(gè)多月的艱苦奮戰(zhàn)，圓滿完成了五糧液發(fā)展史上一次規(guī)模最大、時(shí)間最短、社會(huì)最穩(wěn)定的征地拆遷工作。征地拆遷總面積達(dá)2926.6畝，涉及翠屏區(qū)3個(gè)村11個(gè)社，826戶2500多人，為五糧液千億工程技改擴(kuò)能項(xiàng)目建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    此前，五糧液已啟動(dòng)了特色街區(qū)打造。總投資約50億元的五糧液歷史文化特色街區(qū)，以打造“中國(guó)最具特色的酒文化主題形象城市、世界白酒文化體驗(yàn)和酒旅游的最佳目的地”為目標(biāo)。特色街區(qū)包括舊州五谷園等7片城市風(fēng)貌區(qū)和酒之源歷史展示區(qū)等4個(gè)片區(qū),通過(guò)對(duì)“利川永”等三個(gè)古窖池群的重點(diǎn)打造，展現(xiàn)中國(guó)“白酒發(fā)源地”。

    五糧液千億工程技改擴(kuò)能項(xiàng)目建成后，將形成以酒產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的酒類特色園區(qū)，成為全球規(guī)模最大、生態(tài)環(huán)境最佳、產(chǎn)品品質(zhì)最優(yōu)、古老與現(xiàn)代完美結(jié)合的釀酒圣地，與五糧液歷史文化特色街區(qū)相呼應(yīng)，共同構(gòu)成“中國(guó)白酒金三角”的核心區(qū)。

    作為國(guó)家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地、全省成長(zhǎng)型特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)，五糧液產(chǎn)業(yè)園區(qū)的目標(biāo)是，到“十二五”末，發(fā)展成千億產(chǎn)業(yè)園區(qū)。“千億園區(qū)”的建成，將進(jìn)一步推動(dòng)“產(chǎn)業(yè)宜賓”建設(shè)躍上新的高度。

    借智借力 引領(lǐng)金三角

    享有“中國(guó)酒業(yè)大王”美譽(yù)的五糧液，長(zhǎng)期保持酒企業(yè)的王者地位。2011年，“五糧液”品牌價(jià)值再創(chuàng)新高，達(dá)586.26億元，名列“中國(guó)最有價(jià)值品牌”第3位，連續(xù)17年穩(wěn)居全國(guó)飲料食品行業(yè)排名第一。在全國(guó)市場(chǎng)同類產(chǎn)品中，五糧液牌連年名列銷售額第一名。

    為充分發(fā)揮好引領(lǐng)作用，五糧液集團(tuán)建立了國(guó)家級(jí)檢測(cè)中心；在省市政府部門的指導(dǎo)幫助下，成功獲批國(guó)家級(jí)技術(shù)中心，并與中國(guó)西南農(nóng)大合作成立了研究原料的分研究中心，與江南大學(xué)合作建立釀酒技術(shù)研究分中心，為成功打造“中國(guó)白酒金三角”國(guó)際區(qū)域品牌提供可靠的技術(shù)支撐。

    中國(guó)酒業(yè)包裝材料檢測(cè)中心的投入使用，提升了白酒制造水平，使中國(guó)白酒行業(yè)有了質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了與國(guó)際接軌，對(duì)白酒質(zhì)量的提升有了保障，引領(lǐng)了白酒行業(yè)的發(fā)展，為五糧液舞起“中國(guó)白酒金三角”龍頭，打造白酒生產(chǎn)高地奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)，宜賓學(xué)院組建了中國(guó)白酒研究院和中國(guó)白酒文化研究中心，宜賓白酒的研發(fā)正走向更高層次。

    五糧液集團(tuán)還組織專家編制了《宜賓多糧濃香型大曲酒地方標(biāo)準(zhǔn)》等區(qū)域性地方標(biāo)準(zhǔn)。目前，五糧液集團(tuán)已成為四川省濃香型大曲酒標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)。企業(yè)從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠全過(guò)程實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及規(guī)范化管理，為白酒品質(zhì)提供了保障。

    為了保障白酒原料的供應(yīng)，五糧液在翠屏區(qū)、南溪區(qū)等地建立了有機(jī)原料基地，發(fā)展水稻、玉米、高粱等產(chǎn)業(yè)，并逐步擴(kuò)大規(guī)模。

    五糧液集團(tuán)還籌建了生產(chǎn)、技術(shù)、營(yíng)銷、品牌、文化教育5個(gè)服務(wù)中心，形成更加突出的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，在“中國(guó)白酒金三角”中起到引領(lǐng)作用。

    同時(shí)，一批高素質(zhì)人才隊(duì)伍，為五糧液成功打造“中國(guó)白酒金三角”品牌提供了動(dòng)力支撐。2011年，宜賓新增中國(guó)釀酒大師2名，全市中國(guó)釀酒大師共5名；新增國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委5名，共23名。五糧液技術(shù)中心與江南大學(xué)、宜賓學(xué)院等合作研究項(xiàng)目，已涉及微生物核心區(qū)域，一批科研成果不斷轉(zhuǎn)化為新技術(shù)、新產(chǎn)品。

    創(chuàng)新轉(zhuǎn)型 舞起酒龍頭

    宜賓具備釀酒的地理自然條件優(yōu)勢(shì)，日照少、濕度大、溫差小、無(wú)霜期長(zhǎng)，是聯(lián)合國(guó)公認(rèn)的生產(chǎn)蒸餾酒的最佳地帶。在這獨(dú)特的環(huán)境優(yōu)勢(shì)下，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究，研制出符合宜賓環(huán)境的釀酒工藝，經(jīng)過(guò)上千年的培育和提煉，形成了五糧液的核心技術(shù)。五糧液集團(tuán)使用的明代釀酒老窖“長(zhǎng)發(fā)升”、“利川永”窖群，至今已有600多年窖齡，是國(guó)內(nèi)保持連續(xù)釀酒的窖齡最長(zhǎng)的老窖。這些都是五糧液集團(tuán)在“中國(guó)白酒金三角”中占據(jù)龍頭地位的獨(dú)有優(yōu)勢(shì)。

    近年來(lái)，五糧液集團(tuán)圍繞“中國(guó)白酒金三角”戰(zhàn)略，及時(shí)調(diào)整發(fā)展思路，積極擔(dān)當(dāng)“中國(guó)白酒金三角”的引領(lǐng)者，以國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)和管理水平，推動(dòng)形成品牌的規(guī)模和聚集效應(yīng)。

    通過(guò)加強(qiáng)生產(chǎn)管理，強(qiáng)化品牌的提升與市場(chǎng)營(yíng)銷、加快人才培訓(xùn)和引進(jìn)、加強(qiáng)產(chǎn)品的創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)，五糧液集團(tuán)三年實(shí)現(xiàn)酒業(yè)銷量、銷售收入、利潤(rùn)總額均翻番，獲得非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會(huì)白酒行業(yè)唯一金獎(jiǎng)，是唯一三次獲得國(guó)家質(zhì)量管理獎(jiǎng)的白酒企業(yè)。

    目前，五糧液集團(tuán)已形成15萬(wàn)噸固態(tài)白酒原酒和40萬(wàn)噸包裝能力，是全國(guó)最大的固態(tài)白酒生產(chǎn)企業(yè)。今年，五糧液集團(tuán)以千億工程技改擴(kuò)能項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī)，以“現(xiàn)代、生態(tài)、智能、形象”理念，正著力打造“千億園區(qū)”，規(guī)劃到“十二五”末，實(shí)現(xiàn)銷售收入突破1000億元的跨越。

    “目前，中國(guó)的宏觀經(jīng)濟(jì)對(duì)白酒行業(yè)利好。白酒屬于文化、精神范疇的消費(fèi)品，隨著人們生活水平的大幅提高，人們對(duì)白酒的需求量很大。隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)，白酒消費(fèi)群體逐漸增加。隨著經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型，對(duì)高端產(chǎn)品和品牌也起到了拉動(dòng)作用。這些都為白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)良好機(jī)遇。省委省政府和市委市政府打造‘千億園區(qū)’戰(zhàn)略，對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展也非常有利。”在談到對(duì)未來(lái)的展望時(shí)，五糧液集團(tuán)公司技改部部長(zhǎng)吳建軍說(shuō)，下一步，五糧液重點(diǎn)是做品牌、文化與標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提升中國(guó)酒都的地位，引領(lǐng)世界白酒業(yè)走向新的輝煌。