眾酒爭鳴，品酒會品出老百姓最愛綠色健康，高端白酒組口子窖奪魁

二○一二第四屆江蘇百姓品酒會頒獎現場，口子窖二十年榮獲高端白酒組第一名。

　　真的好酒，是百姓品出來的！日前，由新華日報、揚子晚報、中國江蘇網共同主辦的江蘇第四屆百姓品酒會上，35名民間品酒師分別評選出了百姓最喜愛的高端白酒、大眾白酒和紅酒品牌。經過一個下午的品評，綠色健康、復合兼香的口子窖20年獲得了高端白酒組的第一名。

　　酒在現代社會生活中占據著比較重要的位置，隨著生活水平的提高，對品位、健康生活的追求日益熱烈，喝好酒已經成為老百姓發自內心的呼聲。為倡導健康飲酒理念，樹立理性消費觀念，引導消費者關注酒類自身品質，促進酒業市場良性競爭，新華日報從2007年就開始主辦江蘇百姓品酒會，加上本屆已經成功舉辦了四屆。每一次品酒盛會都得到了老百姓的踴躍參與，在社會各界引起了廣泛關注。

　　這一次的品酒會與前幾屆相比，可以說又有了一個新的飛躍！首先，讀者的參與熱情比起往屆更加高漲。據介紹，這次的35名百姓品酒師是從5萬名熱心讀者中挑選出來的，還吸引了國際友人的參與。本屆百姓品酒會共推薦參選品牌1553個，經廣大讀者參與投票，最終入圍的品牌，白酒大眾組30個、高端組12個，紅酒組12個。品酒師們在去除外包裝的提示下，對當前市場上流通的主力酒類品牌進行品評，可以說最終的結果真正反映了酒自身的品質以及在老百姓心目中的認可度。

　　本屆品酒會不僅在讀者、消費者中間產生了非常大的影響，在整個酒類行業里同樣得到了很多關注。行業領導、中國酒類流通協會常務副會長兼秘書長劉員先生發來賀電，稱贊本屆品酒會“是老百姓參加品酒的真正盛會”。茅臺集團名譽董事長季克良先生、安徽口子酒業股份有限公司董事長徐進先生、五糧液集團董事長唐橋先生等企業領導人亦發賀電寄語祝賀。

　　口子酒業是蘇魯豫皖地區率先通過四項國家認證的白酒企業，堅持自家釀造、嚴苛地對待每一粒糧食，從制曲到發酵，從蒸酒到儲藏，口子人發展出一套獨有的“真藏實窖”工藝體系： “全國獨樹一幟的制曲工藝”、“創新的高溫潤料堆積法”、“挖掘傳承的大蒸大回蒸酒工藝精髓”、“持之以恒的三步循環貯存法”。口子酒業一直以老百姓的需求為出發點，為消費者釀造綠色健康的口子窖。2008年11月28日，在主題為“以誠實守信為榮，以見利忘義為恥”的“百家食品企業踐行道德承諾”活動中，口子酒業股份有限公司作為安徽省唯一的一家企業簽署踐行道德承諾書，充分地表明了安徽口子酒業股份有限公司致力于食品安全、誠信天下的決心。

　　口子窖秉承“真藏實窖”的不變承諾，在傳承濉溪獨特的古法釀酒工藝基礎上，結合現代生物技術和科學管理程序，形成科學嚴謹的“真藏實窖”工藝體系，各項認證標準及管理規范均走在了行業前列。龐大穩定的產能保證口子窖酒全部源于自釀，從源頭牢牢控制住產品質量，釀造出極致兼香口感的綠色、健康的口子窖，倡導健康的飲酒方式，引領綠色、健康生活新風尚。