13日上午,本報與山東省白酒協會聯合舉辦的“2012山東首屆尋找民間老酒”活動首站將在濰坊舉行,包括山東白酒協會副會長姜祖模在內的十幾名白酒專家齊聚濰坊,共同鑒定濰坊消費者手中藏有的老酒。
本次鑒酒活動將從上午10點開始,持續到下午4點。地點位于山東景芝酒業濰坊新辦事處(濰坊市高新區東風東街與致遠路交叉口向北200米)。據悉,此次來濰坊鑒定除了省白酒協會專家之外,其余都來自各大魯酒企業。“這次參與鑒酒的專家都有著30年以上的工作經驗,可以說他們對各個地區的酒都非常熟悉。”山東省白酒協會副會長姜祖模介紹,為了保證藏酒愛好者手中的酒能夠得到精確鑒定,此次鑒酒活動將采取專家合議的形式對老酒進行鑒定估價。
同時,據介紹,此次鑒定的白酒以魯酒為主。“我們自己生產的酒自己熟悉,在沒有把握的情況下鑒定外省的酒對藏酒愛好者不負責任。”姜祖模說。據悉,此次尋找到的優質老酒將由山東省白酒協會和齊魯晚報聯合頒發收藏證書。十分具有收藏價值的老酒還將拿到拍賣會上予以拍賣。
據介紹,為了更好地給老酒進行價值評估,經過組委會討論決定,將此次尋找到的民間老酒按四檔進行估價。這分別是1986年之前(含86年),1987至1993年,1994年至1997年以及1998年至2002年。對于年份少于10年的酒將不予鑒定。
同時,在估價上還將對高度和低度酒進行區分。此次鑒酒活動中以40度為標準,同樣年份的白酒,低度的將比高度的折價30%。