舟山本地楊梅大量上市 桶裝白酒賣“火”了 07-03

每年這個(gè)時(shí)候，都是本地楊梅集中上市的時(shí)節(jié)，由于楊梅的儲(chǔ)藏期短，不少市民喜歡將楊梅浸酒保存起來，泡制楊梅燒酒喝。連日來，記者發(fā)現(xiàn)，超市里的白酒和大號(hào)玻璃瓶十分走俏，特別是高度散裝白酒、桶裝白酒更呈現(xiàn)季節(jié)性旺銷。

　　市民老王“搶”酒記

　　家住定海的老王，最近泡制楊梅燒酒“上癮”了。接連幾天，每到傍晚六七點(diǎn)鐘，老王就去街上買楊梅。這個(gè)時(shí)候，攤販們大多要收攤了，價(jià)格也特別便宜，晚稻楊梅只要20多元一公斤，成色差一點(diǎn)的楊梅甚至只賣到七八元一公斤。

　　楊梅好買，出人意料的是桶裝白酒居然買不到。老王先到定海的世紀(jì)新茂超市，準(zhǔn)備買2桶“佛頂山米燒酒”，卻被告知賣光了。營業(yè)員說，最近紅星二鍋頭、天目山槽燒等高度散裝白酒、桶裝白酒都賣得特別好，“每年到這個(gè)時(shí)候，都特別好賣，剛進(jìn)了20多箱桶裝的槽燒，沒多久就賣光了。 ”說話時(shí)，幾個(gè)中年男子一口氣買走了2大箱“四特酒”。“瀘州老窖之類的瓶裝酒最近也賣得很好，據(jù)說很多人也是買去做楊梅酒的。 ”該超市營業(yè)員說。

　　老王隨后又轉(zhuǎn)到臺(tái)客隆檀楓店，發(fā)現(xiàn)原來放置桶裝白酒的貨架上竟是空蕩蕩一片。營業(yè)員說：“早賣光了，要么你明天晚上再來看看，也不知明天能不能進(jìn)到貨。 ”據(jù)該超市的營業(yè)員介紹，今年是楊梅大年，桶裝白酒比往年賣得更好，“每天有三四十箱賣出，平時(shí)這種桶裝白酒買的人挺少的。 ”

　　最后，老王在一家小超市里買到了他想要的2.5升裝紅星56°白酒，超市老板一見老王買這酒就問：“是買去做楊梅酒的吧？ ”

　　小飯店熱衷自制楊梅酒來賣

　　前天上午，一位顧客在臺(tái)客隆檀楓店一口氣買了4箱槽燒，“每箱8瓶，每瓶2公斤，也就是說他一口氣買了64公斤白酒。他買那么多白酒干什么去，我們也不知道。 ”營業(yè)員笑言。旁邊一些因沒買到白酒而懊惱的市民說：“這肯定是飯店的人買去的。 ”

　　據(jù)了解，除了百姓喜歡浸楊梅酒外，很多商家也會(huì)自制楊梅酒來賣。特別是一些做餐飲的，店內(nèi)浸好楊梅酒后，分裝成小瓶出售，主要以農(nóng)家樂和土家菜館為主。對(duì)他們來說，泡制楊梅酒的技術(shù)含量不高，但利潤空間顯而易見，成本只是散裝白酒加楊梅的價(jià)格，而售價(jià)一般都能達(dá)到成本的兩三倍以上。

　　大號(hào)玻璃瓶、糖類也走俏

　　早在半個(gè)月前，島城各大雜貨鋪就把浸楊梅酒用的大號(hào)玻璃瓶放在醒目位置，吸引消費(fèi)者購買。而今年一些大超市也做起了玻璃瓶的生意，同樣十分走俏。

　　前天上午，市民老王剛在某超市買了一個(gè)大玻璃瓶，晚上想再去買一個(gè)，卻被告知這個(gè)型號(hào)的玻璃瓶已經(jīng)賣光了。據(jù)選購的市民說，超市里的玻璃瓶雖然價(jià)格比雜貨店的貴一點(diǎn)，但質(zhì)量好，用得放心。但也有市民說，“雜貨店里的也未必便宜，我在那里買了個(gè)瓶子，50元錢一只，質(zhì)量還不如這里26元一只的好呢。 ”

　　另據(jù)了解，近日，冰糖、白糖之類制作楊梅酒的相關(guān)商品，銷量也明顯上揚(yáng)。