酒品牌發展勢頭強勁的白酒葡萄

　第86屆糖酒會26日剛剛閉幕，在23日開幕當天，組委會首次發布了《2011-2012中國糖酒食品業市場年度報告》，報告顯示，自去年四季度開始，二、三線白酒銷售量穩中有升，高端白酒市場銷售量明顯下滑。而未來五年中國酒類消費增長率預計將達到６３．２％，葡萄酒市場潛力巨大。而在24日，組委會正式發布了《中國葡萄酒市場白皮書（2011-2012）》。報告指出，2011年我國共計消費了19億瓶葡萄酒，成為全球第五大葡萄酒消費國。除國內一線城市葡萄酒消費保持快速增長外，包括成都、南京、南寧、重慶、武漢等地去年葡萄酒進口量都大幅度增長。

　　白酒行業 市場發展后勁不俗

　　我國具有歷史悠久的白酒文化歷史，市場消費活躍，尤其近些年白酒不僅體現著它的使用價值，一些高端時尚、有文化內涵的品牌白酒也開始步入收藏行列。

　　2011年是白酒業蓬勃發展的一年，雖然進入2012年，高端白酒的價格出現了下跌等現象，但總體來看，白酒行業將繼續保持良好的發展態勢。

　　從《2011-2012中國糖酒食品業市場年度報告》中看出，2011年，我國白酒累計產量1025.6萬千升，同比增長30.7%，增速較上年同期上漲3.89個百分點。全國白酒工業企業1233家，行業總資產達3095億元，同比增長34.65%。這當中，品牌白酒產品在市場中越來越受消費者的歡迎。

　　不過從2011年第四季度開始，二、三線白酒產品的銷售量開始穩中有升，而進入2012年，高端白酒產品市場開始萎縮，銷售量明顯出現下滑現象。

　　雖然高端白酒市場呈現下滑，但一些成長潛力強勁的產品市場需求仍然旺盛。據報告預測，2011—2012年，我國白酒制造行業產值年均增長率約為25%，2012年產值將達到3827.5億元，仍會保持較高增長態勢。

　　進口葡萄酒 高端市場潛力大

　　據相關機構統計，中國已經成為全球第五大葡萄酒消費國和第六大葡萄酒生產國。報告顯示，2011年，美國葡萄酒消費量達到37億瓶，超越意大利和法國成為全球最大的葡萄酒市場，而2011年中國共計消費了19億瓶葡萄酒，成為增長最快的國家之一。預測未來5年，亞太地區將會成為酒精飲料增長最快的地區，并將很快超越歐洲，進而取代美國，成為世界第二大酒類消費區，其中預測中國增長率將達到63.2%。

　　據相關機構統計數據顯示， 2011年葡萄酒進口總量為36.16萬千升，其中瓶裝葡萄酒(2L以下)進口量為24.14萬千升，散裝葡萄酒(2L以上)進口量為12.02萬千升。

　　2009年，我國進口瓶裝酒量首次超過散裝酒。2011年，散裝酒首次呈現下滑趨勢，表明進口葡萄酒市場正在由低端向高端轉移。

　　國產葡萄酒 提升品質最重要

　　在第８６屆全國糖酒商品交易會上，葡萄酒依然是不可缺少的角色。不過無論是經銷商還是消費者，都對進口葡萄酒青睞有加，國產葡萄酒氣勢略弱。究其原因，一方面是因為進口葡萄酒的高利潤使然，另一方面也是消費者的心態使然。隨著葡萄酒消費能力的提高，消費者在對葡萄酒的識別能力和鑒賞能力還不夠豐富、專業的時候，選擇產品時則更傾向于品牌因素，就像說白酒就想到茅臺、五糧液一樣。

　　針對此因，有調查顯示，國人在選購葡萄酒時，首選的是紅葡萄酒，占比達到74%，選購葡萄酒的主流價格為100元-300元之間，占比達到38%，而愿意選購千元以上葡萄酒的比例僅占2%。由此，有業內專家指出，要增強國產葡萄酒的市場競爭力，首先要重視提升國產葡萄酒的品質，縮小與世界知名品牌間的差距。比如，現在消費者會看生產葡萄酒的公司是否擁有葡萄園，這是最根本的。國產葡萄酒企業應先把自己的基礎工作做扎實，從葡萄的種植到葡萄酒的釀造，解決了葡萄和基地的問題，然后再去考慮市場。

　　煙臺 打造中國葡萄酒品牌“總部基地”

　　根據煙臺市“十二五”葡萄酒產業發展規劃，煙臺將全力加快國際葡萄·葡萄酒城建設，屆時，中國葡萄酒品牌“總部基地”將成煙臺的又一張“城市名片”。

　　四川 小金葡萄酒規劃“小酒莊、大產業”模式

　　四川省阿壩小金產區所產的高山葡萄酒具有世界一流的品質，結合小金“山大、谷深、水急、路險”的地理特征，今后，小金開發葡萄酒將呈現“小酒莊、大產業”的發展模式。

　　寧夏 構建“物聯網防偽與質量追溯平臺”

　　寧夏農墾集團旗下西夏王葡萄酒斥資200萬元打造起國內首個葡萄酒網絡防偽與質量追溯平臺，將有效杜絕葡萄酒造假現象，不但對葡萄酒從原料生產到儲存銷售進行網絡追溯，更能為寧夏原產葡萄酒打開國內外的網絡銷售市場。