眼看又到年末，選購(gòu)煙酒的市民增多，而高端白酒的“老大”茅臺(tái)也提前吹響了漲價(jià)的號(hào)角。最近市民們驚訝地發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上的茅臺(tái)酒不知不覺(jué)間又猛漲了一把。其實(shí)從去年開(kāi)始，這白酒漲價(jià)就開(kāi)始“不消停”，從年初到現(xiàn)在，飛天茅臺(tái)的價(jià)格更是翻了一番。人們感慨：白酒真是集體“發(fā)酒瘋”了。

　　飛天茅臺(tái)價(jià)格一年翻番

　　在南京市場(chǎng)上，53度飛天茅臺(tái)，年初剛剛調(diào)到1099元，現(xiàn)在不到一年，價(jià)格就急漲至1980元，漲幅近一倍。在新街口的一家大型超市，記者發(fā)現(xiàn)53度飛天茅臺(tái)的最新價(jià)格是1980元，這一價(jià)格是三天前剛剛更換的。工作人員表示，這是根據(jù)供貨方報(bào)價(jià)決定的，對(duì)方價(jià)格高了，售價(jià)也只有提高。在新街口的一家大型商場(chǎng)，53度飛天茅臺(tái)也同樣漲到了這個(gè)價(jià)位。當(dāng)記者提出打算購(gòu)買一箱酒時(shí)，專柜人員表示為難，“我們現(xiàn)在貨很有限，如果要買幾瓶可以現(xiàn)買，但要一箱的話需要提前問(wèn)問(wèn)庫(kù)房。”

　　專賣店喊“缺貨”，要買提前訂

　　在一些煙酒專賣店里，茅臺(tái)價(jià)格要略低于商場(chǎng)超市的價(jià)格，但也是“一瓶難求”。茅臺(tái)一貫的“饑餓營(yíng)銷”再度發(fā)揮效應(yīng)。

　　位于白下路的黔之源貿(mào)易有限公司南京市專賣店，服務(wù)員表示飛天茅臺(tái)的價(jià)格估計(jì)1800元左右，但暫時(shí)沒(méi)有貨，就算現(xiàn)在預(yù)訂了也說(shuō)不好什么時(shí)候能買到。“雖然過(guò)幾天我們就有一批新貨到，但一些老客戶已經(jīng)下了訂單，所以要先盡著老客戶優(yōu)先購(gòu)買，完了再看看有沒(méi)有剩下的，才能對(duì)外零散銷售。”

　　隨后，記者又咨詢了多家茅臺(tái)酒經(jīng)銷商，均表示暫時(shí)無(wú)貨，要買酒的話就留下電話，提前預(yù)訂。一名店員表示，最近打聽(tīng)茅臺(tái)到貨的顧客非常多，下一批貨的量早就預(yù)訂完了，“缺貨太厲害，即使?jié)q價(jià)，要買的也大有人在。”

　　約談、“限價(jià)令”都擋不住漲勢(shì)

　　飛天茅臺(tái)領(lǐng)漲，53度五星茅臺(tái)依然是1191元的老價(jià)格。兩者去年初售價(jià)一致，如今已拉開(kāi)約800元的距離。其他高端白酒的價(jià)格也一律保持著9月份的價(jià)格。52度五糧液（000858）的價(jià)格依然是9月初調(diào)整的1109元，52度五糧液1618也依然是1399元。另外水井坊（600779）52度738元，國(guó)窖1573 52度也依然是938元。不過(guò)，值得注意的是今年9月16日，國(guó)家發(fā)改委曾約談白酒業(yè)巨頭，要求酒價(jià)維持穩(wěn)定。眼下距離約談不過(guò)兩個(gè)月，茅臺(tái)就帶頭開(kāi)漲，這或許意味著發(fā)改委的約談“失效”。畢竟根據(jù)往年慣例，臨近年末，隨著消費(fèi)量的增加，高端白酒可能再度集體迎來(lái)漲價(jià)潮。

　　其實(shí)不光是發(fā)改委的約談失效，酒企自身的“限價(jià)令”也“形同虛設(shè)”。今年初，茅臺(tái)集團(tuán)曾下達(dá)“限價(jià)令”：規(guī)定每瓶零售價(jià)不得超過(guò)959元。而事實(shí)上，當(dāng)時(shí)南京零售市場(chǎng)的終端售價(jià)，已比這高出了足足229元。與隨后繼續(xù)漲不停的市場(chǎng)終端價(jià)格相比，“限價(jià)令”的出臺(tái)頗具諷刺意味。事實(shí)上，從去年開(kāi)始，白酒行業(yè)不斷漲價(jià)已近10次，平均每?jī)蓚€(gè)月就有一次。

　　觀察

　　成本是漲了

　　但漲幅“有限”

　　從2010年初開(kāi)始，白酒價(jià)格一路上漲。尤其是從2010年7月開(kāi)始，漲價(jià)頻率較往年更為頻繁，并在白酒行業(yè)引發(fā)了“跟漲風(fēng)”。去年到今年這段時(shí)間，記者粗略統(tǒng)計(jì)的白酒漲價(jià)次數(shù)就達(dá)十次左右。為什么白酒的漲價(jià)頻率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于往常？

　　根據(jù)歷次白酒廠家對(duì)外的說(shuō)法，“成本”是主因。對(duì)此，江蘇一名白酒經(jīng)銷資深人士解釋說(shuō)，白酒成本包括糧食成本、人力成本和運(yùn)輸成本。白酒釀造需要的糧食包括高粱、小米、紅豆、綠豆等等，主要從東北運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)生產(chǎn)企業(yè)。去年初，這些糧食尤其是部分雜糧，價(jià)格明顯上漲，讓酒企措手不及。另外，運(yùn)輸也是大問(wèn)題。去年來(lái)，燃油的價(jià)格不斷提高，導(dǎo)致企業(yè)的運(yùn)輸花銷也是一提再提。最后是工人的薪酬待遇。“1999年，一名工人的月薪是兩三百元，現(xiàn)在兩三千元都請(qǐng)不到人，保險(xiǎn)另算。”據(jù)介紹，釀酒廠的工作不少是重體力活，隨著工資待遇提高，愿意從事酒企工作的打工者越來(lái)越少，工資待遇也只得一再調(diào)整。在這樣成本增加的壓力下，白酒企業(yè)從去年開(kāi)始，普遍提高了一成以上的價(jià)格。