連日來筆者走訪了濟南各大酒水專賣超市，發現部分超市酒水專柜53度的飛天茅臺再次一“飛”沖天，沖破兩千元大關。同樣，近日陳年茅臺酒的拍賣成交價屢創新高，以1958年出廠的茅臺酒為例，在北京、上海和杭州的拍賣會上拍出了每瓶85萬―145.6萬元的高價，令很多消費者看到了白酒儲酒收藏市場的廣闊前景。

　　2006年底，白酒的出廠和零售價水漲船高，茅臺、五糧液、劍南春等品牌都順勢推出年份、珍藏、原漿酒為消費者提供高端的理財產品。目前一瓶425ml的50度古井貢酒16年原漿酒價格為498元，而去年的價格僅為418元，僅一年漲價幅度就約80元。除了知名品牌推出珍藏酒外，地方名酒也推出了珍藏產品，像孔府家酒業的府藏、窖藏8、16年，價錢大都在100到200元左右，包裝精美，口感醇厚，很多消費者都覺得近幾年白酒增值勢頭正盛，爭相購買。

　　在一國企從事財務工作的張先生告訴筆者，自己喜歡囤白酒，五糧液等收藏價值與收益較高的白酒以及景芝、花冠、孔府家等魯酒品牌都是他的收藏范圍。“9月中旬時藍色經典系列及珍寶坊系列的部分明星產品都相繼漲價，提價10%左右，天之藍46度已由原來的308元漲到438元，這樣的增長速度肯定有利可圖。”

　　業內人士表示，知名白酒是繼紅葡萄酒后國內收藏市場上的一大新投資亮點，對于國外動輒千元甚至萬元的只有幾百年歷史的洋酒，擁有幾千年白酒釀造技藝的中國白酒價錢顯然還有漲價空間。另外，我國一線高檔白酒都具有一定的稀缺性，產能受限，這都為白酒收藏以后的增值做了鋪墊。

　　與文物、字畫不同的是，白酒不僅具有收藏性，還是一種終端消費品。業內人士提醒消費者，如果出于升值考慮，購買儲酒時一定要認真鑒別真偽，詢問相關行業專家，切勿貪圖便宜。其次，應以收藏高檔名優酒、精品酒為主。這類酒品質優良，知名度高，包裝達到了精度要求且長期保存升值空間大。同時，地方名酒，像孔府家、景芝，或者香型代表酒都有很大的收藏價值。第三，收藏由高密度材質酒瓶灌裝的且瓶口精確度高、密封好的白酒產品，如不銹鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒等保存較長時間，且不會影響產品質量。很多消費者存了陳年好酒想要賣個好價錢，可真正出手時白酒的剩余量僅為二分之一甚至更少，不但不加分反而賠了本。同時很多酒瓶瓶身的設計蘊含著厚重的歷史和文化內涵，可以增加白酒的儲藏價值。