2011年 11月9日獲悉，2011年1月至9月，全國白酒產量714.05萬千升，同比增長29.2%。中國釀酒工業協會理事長王延才介紹，2011年我國酒類市場消費旺盛，帶動白酒行業跨越式發展，白酒產量、銷售收入、利稅等各項經濟指標均保持高速增長態勢。前9個月白酒行業完成銷售收入2483.55億元，同比增長39.02%。