1252 年前的一個秋天，盛唐詩人李白與親友暢游洞庭。他們相談甚歡，意猶未盡，不知不覺暮色四合，乘坐的小船也隨波行至松滋境內(nèi)。此時，秋水浩渺，夜空澄澈，清輝一派。爽朗瀟灑的李白自然不會錯過眼前的琉璃世界，旋即泊舟買酒，即興揮就神來之筆：“南湖秋水夜無煙，耐可乘流直上天。且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊。”

        我們無法求證如今深受湖北人喜愛的“白云邊”是否就是李白當年暢飲的美酒，但“白云邊”名字的來歷確實源自詩仙夜泊松滋時留下的絕句。

        時至今日，當我們尋著醇厚的酒香走進湖北白云邊股份有限公司時，白云邊展現(xiàn)出來的氣韻足以證明了它對千年前那段佳話的致敬。白云邊的文化味就如同李白的浪漫情懷：自信、灑脫、大氣。

        在白云邊的規(guī)劃中，其是按照“工業(yè)旅游”、“生態(tài)釀酒”的理念形成的“一江兩園”格局。以松滋河為界，東岸打造白云邊文化觀光園，廠房建筑采用徽派特色，園區(qū)凸現(xiàn)江南水鄉(xiāng)園林風格，展示白云邊酒文化；西岸依托青峰山老廠區(qū)良好的地質(zhì)環(huán)境和歷史形成的釀造微生物環(huán)境打造白云邊釀造生態(tài)園。

        如今，規(guī)劃正在穩(wěn)步推進中。記者當日采訪時，領(lǐng)略了一兩處白云邊的文化味。

        白云邊原酒儲存庫是典型的徽派建筑。灰墻青瓦、修竹映襯，庫區(qū)之間由裝著木扶欄的走廊連接。走上儲存庫，每隔一段都會有一個玲瓏小巧的露臺。站在上面憑欄迎風，似乎可以找到飄逸瀟灑詩仙。

        靠里面的一側(cè)是儲存庫的入口。剛走到門口，綿厚怡長的酒香就幽幽襲來。進去一看，成百上千只封好口的褐色酒壇在底層整齊排開，蔚為壯觀。據(jù)介紹，儲存庫的原酒儲備可達到5 萬噸，為鄂酒中最大的原酒儲備量。

        走進白云邊的包裝車間和技術(shù)中心，就仿佛穿越了一次時空隧道。工作人員告訴記者，他們有國內(nèi)一流的包裝生產(chǎn)線、一流的勾兌自動化控制系統(tǒng)和一流的分析檢測設備。

        包裝一號車間于2009 年竣工投產(chǎn)。記者看到，寬敞的車間透亮干凈、秩序井然，6 條生產(chǎn)線并列排開。據(jù)介紹，白云邊的包裝生產(chǎn)線采用德國西門子微電腦聯(lián)控技術(shù)，洗瓶、灌酒、壓蓋、封箱、輸送等環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了自動化。每條生產(chǎn)線每小時可出產(chǎn)品700 件。

        生產(chǎn)設備更新、技術(shù)裝備升級讓白云邊實現(xiàn)了生產(chǎn)規(guī)模翻番，也為白云邊的品質(zhì)穩(wěn)定提供了保障。在技術(shù)中心，記者見到了勾兌自動化控制系統(tǒng)。直觀上看，這套設備僅有一方大屏幕和幾臺電腦組成，然而投資就達到1500 萬元。勾兌時，罐與罐之間的輸送、罐中的數(shù)值都只需通過程序控制就能完成，保證了較高的勾兌精度。

        記者采訪當天是周六，白云邊的員工是不上班的，為了配合記者的拍攝，白云邊的管理人員通過工會進行了協(xié)商，讓工人在采訪當天到崗工作。而這也算是白云邊在管理上嚴謹又人性化的體現(xiàn)，散發(fā)出淳厚的白云邊文化。