為解決藏泉酒業萬噸青稞酒廠糧食需求，西藏藏泉酒業有限公司和日喀則地委、行署簽訂了3萬畝青稞種植基地的合約。基地建成后，該公司將按照市場價格上浮10%進行現金收購，每年將增加農牧民現金收入上千萬元。糌粑和自釀青稞酒是青稞傳統代表食品，不過小青稞也做起了大文章，如有青稞為原料做成的啤酒、餅干、麥片，包括現在的青稞白酒。

　　2010年，西藏糧食產量達到92萬噸，連續12年保持在90萬噸以上，比1951年增長了6倍，青稞、冬小麥、油菜等是主要糧食作物。在“十二五”計劃中，西藏延續了過去5年的經濟發展戰略：一產上水平、二產抓重點、三產大發展。