2011年1月廣東佛山獲授“中國豉香型白酒產(chǎn)業(yè)基地”和“南國酒都”稱號時，曾推出“佛山白酒產(chǎn)業(yè)振興工程十大項目”。昨日，李德介紹，目前十大項目都在按計劃推進，進展順利。

        其中，最為人關(guān)注的項目之一——— 石灣酒廠省級技術(shù)研發(fā)中心及體驗式博物館建設工程主體已完工。石灣酒廠市場推廣總監(jiān)蔡壯筠介紹說，酒文化博物館占地超3000平方米，投入破千萬，目前主體工程已基本完工，有望于春節(jié)前后開放迎客。“這將是廣東省最大的酒文化博物館，集學術(shù)、技術(shù)研發(fā)、文化展示等于一身，注重全省的白酒歷史文化，希望借此提升整個廣東白酒的文化影響力。”據(jù)了解，該酒文化博物館的一大特色是“體驗式”，設置很多互動環(huán)節(jié)，生動有趣。

        廣東省經(jīng)信委主任楊建初在參觀佛山白酒展廳時也對佛山酒文化格外肯定：佛山的陶文化與酒文化結(jié)合得很好。他建議，下一步繼續(xù)挖掘酒文化，精細化發(fā)展，借文化進一步提升佛山白酒的檔次。