由華西都市報主辦的首屆中國白酒金三角高峰論壇昨日舉行。過去五年，中國白酒利潤增長了3倍，各路資本蜂擁進入白酒行業。中國白酒行業近年的爆發性增長引起與會人士熱烈關注。同時，其背后的危機也逐步呈現出來——大量資本的進入，必將推動并加速白酒行業的洗牌，中小白酒企業或將面臨更大的生存壓力。

　　調整產業結構扶持中小企業

　　“中國白酒金三角的打造，將加速白酒行業整合速度！”省社科院教授李少宇認為，中國白酒金三角的打造，在推動四川白酒產業發展的同時，也加速了白酒行業的整合。

　　事實上，地方政府和酒企已經有意識地采取了行動。去年，規劃面積1萬畝的瀘州酒業集中發展區實現全鏈條貫通，在一期工程園內，“左手”生產，“右手”包裝，成品由物流企業發向全國，一條由產到銷、多企業、多環節協作的白酒產業鏈環環緊扣。目前，園區累計入駐符合條件的企業88家，2010年實現產值和服務性收入110億元，連續三年增幅超過50%，提前兩年實現百億園區目標，成為中國第一個白酒百億園區。根據規劃，到2015年，瀘州

　　酒業集中發展區將發展成為業內首個集科、工、貿為一體的超500億酒類產業園區。對于瀘州大量散酒生產企業，當地政府用優惠政策激勵企業創新機制，調整企業結構、產品結構和品牌結構，推動散酒企業實現轉變：數量規模型向質量效益型轉變、零銷散酒向經營品牌轉變和小規模生產向集約化經營轉變。如今，越來越多的瀘州酒類企業由單一的基酒輸出向品牌酒輸出轉變，單位白酒產品附加值不斷增加，企業利潤同比增長53.4%。

　　省社科院教授李少宇建議，就四川來講，除六朵金花之外，重點要扶持像豐谷、高州酒、紅樓夢酒等有發展前景的企業，把他們列入白酒金三角建設項目加以支持，逐步達到6+3的名酒發展新格局。高檔品牌白酒，重點要走出四川、走向世界，把國內市場的一部分空間留給中小企業生存和發展。

　　高速增長背后白酒行業面臨洗牌

　　數據顯示，全國白酒行業銷售收入，從2007-2011年我國白酒行業銷售收入保持12%的增速，行業利潤保持25%左右的上升速度，高端白酒價格上漲了3.4倍，10個頂尖企業的利潤率達280%以上。

　　白酒業高額的利潤回報，驅動國內外資本大規模挺進中國白酒產業。此前，洋酒巨頭酩悅軒尼詩、國際烈性酒巨頭蒂亞吉歐，分別入主四川文君、水井坊，開始直接涉足中國白酒業。

　　與此同時，帶有“國”字背景的國內資本也介入白酒，首先是中糖入主酒鬼酒，隨后，中信又分別將杜康、西鳳酒攬入懷中。最近又有消息稱，中糧也將攜20億巨資，介入四川白酒企業，并已秘密洽購川內一家大型白酒企業，只待正式消息的公布。

　　“國內外資本涌入白酒行業，將使白酒行業爆炸式發展，使白酒產值成倍飆增。”省社科院教授李少宇昨日在論壇上說，暴漲的背后，潛伏著危機。“首先，國內外資本入主白酒企業，使白酒的產量大幅度增加；第二，白酒暴漲，價格上揚脫離了消費群體的有效支付能力。兩個因素使得整個白酒行業的供求關系發生變化，出現了供大于求的基本趨勢。”

　　“大量資本的進入，必將推動并加速白酒行業的洗牌！”知名白酒專家、川大教授胡永松認為，一系列的并購整合還將陸續上演，優勢資源逐步向資本集中，在強大的資本沖擊下，中小白酒企業或將面臨更大的生存壓力。李少宇亦說，危機的受害者是中小白酒企業。品牌乏力，低品質、高包裝、成本很高，這些企業正在離開他們的消費群體。資金鏈斷裂、破產、被擠出市場就是他們不可避免的歸宿。