雙雄“暗戰”千元時代 

　　茅臺從今年1月1日起，出廠價格再次上調，平均上漲幅度為20%，同時，茅臺酒廠還對主導產品的市場指導價進行了相應調整，即普通茅臺酒的全國經銷商和專賣店指導價為959元/瓶。

　　而在此之前，53度飛天茅臺第一個突破千元大關(年初出廠價499元，目前最高售價已達1388元)，又一次成為高端白酒價格上漲的引領者。湘財證券在研究報告中指出，只要其品牌地位不動搖，茅臺酒不僅可能達到2000元，3000元也不是神話。

　　五糧液(33.02,0.02,0.06%)也不會閑著，要求包括專賣店在內的煙酒經銷商在1月30日之前完成調價，而且一下子就漲了100元，其中經典的52度要求從原來的789元調整到了889元，五糧液1618從839元調整到939元。

　　這樣一來，茅臺和五糧液本來的差距驟然縮小，原本還有100多元的差距，現在兩者你追我趕，如果按照茅臺的終端要求的價格，五糧液的經典52度和茅臺只相差70元，而五糧液的1618和茅臺的差價僅有20元。

　　根據中投顧問發布的數據，目前全國已經有1000多家生產千元以上產品的白酒企業。輿論驚呼：高端白酒已進入千元時代！

　　白酒市場風云再起

　　一位業內人士表示，在物價整體看漲的情形下，不少品牌白酒今年都有所動作。

　　果不其然，川酒品牌水井坊(21.62,-0.12,-0.55%)近日宣布，在目前試銷每瓶1400元的菁翠酒基礎上，還要繼續推出超高端白酒，價格體系將逼近或略超茅臺。

　　湖南“酒鬼”開始精心運作高端“內參”品牌(1000以上)，主推“52°酒鬼酒(21.71,-0.40,-1.81%)”和紅壇15年、紫壇20年封壇年份酒鬼酒(300元~800元)，沖擊被茅臺、五糧液長期占據的年份酒市場。

　　面對高端白酒市場的火熱，首都的酒企也按捺不住了。2月22日，北京首都酒業有限公司正式掛牌，紅星二鍋頭、龍徽葡萄酒、豐收葡萄酒等融匯一爐。消息人士稱，這是為推出高端白酒品牌鋪路。

　　中投顧問食品行業研究員周思然認為，目前白酒企業紛紛加入高檔白酒的爭奪戰，除了高端產品在盈利空間和盈利能力上遠高于中低檔產品，對企業的利潤貢獻較大外，主要是因為白酒用于公務、商務應酬及禮品市場的特性，使超高端白酒存在很大的市場需求。

　　不過，周思然也強調，一些企業并不具備強硬的品牌實力和足夠的市場地位，盲目定位高價，銷量難以得到保障，市場空間也不會大。

　　概念頻出將有太空酒

　　中國白酒行業是擅長創造概念和銷售概念的行業，到今天很多概念已經在白酒行業泛濫到讓人習以為常，不再追究其真假——試問誰會相信一個才幾年的酒廠會有十幾年甚至幾十年的藏酒量產呢？

　　中國的白酒企業卻樂此不疲，且相互攀比。早在1996年古井就已經提出了年份酒的概念，而真正做開市場的確是茅臺和五糧液，其他像酒鬼、瀘州老窖(46.18,-0.32,-0.69%)、瀏陽河等等也趕來分享這個概念做出的蛋糕。

　　但有些概念不是每個企業都能做的，白酒也講滄桑、講資歷，所以當水井坊、國窖1573打出“老窖池”這一概念時，只有五糧液、劍南春等少數有歷史底蘊的白酒企業能夠跟上。

　　沒有強大品牌支撐的中小企業試圖跟風這些概念，只能適得其反。中國的白酒企業是善于制造和傳播概念的，有一定實力和知名度的企業自然會另辟蹊徑。

　　以東南沿海等經濟發達省份為主要市場的洋河藍色經典、雙溝珍寶坊等成功地將“淡雅”概念做成了白酒行業的一個主流概念；郎酒、酒鬼、小糊涂仙等則找到了“洞藏”概念。

　　更有聰明的酒企會與時俱進，不找歷史不找文化，把握時代熱點，靠近現代概念。

　　福矛窖酒試圖搭上“航天”概念，于是邀請航天、生物方面的專家現場提取了福矛窖酒的酵母菌群樣品封裝后帶到北京航天空間生物中心實驗室檢測，結果驚奇地發現福矛窖酒的酵母菌群異常活躍，令專家們一致認為福矛窖酒的酵母菌群完全符合航天搭載條件，有利于在太空復雜的環境下培育出高產、優質的酵母菌種群。

　　由此，福矛窖酒酵母菌種將成為中國第一家進入太空的高端白酒酵母菌種。

　　“航天”概念將給福矛窖酒帶來品質、產能和品牌三方面的飛天效應，與目前市場上流行的傳統醬香型白酒形成差異化的競爭優勢，使企業借此快速成為行業領先企業。