《華夏酒報》記者在北京京西賓館采訪了全國人大代表、江蘇洋河酒廠股份有限公司（蘇酒集團）黨委書記、副董事長趙鳳琦，由于當日兩會代表正在進行小組討論，因此采訪直接進入了主題，趙鳳琦欣然地接受了本報的專訪。
   
　　關鍵詞：“十二五”趨勢

　　2011年是“十二五”規劃的開局之年，判斷白酒行業的發展趨勢對落實“十二五”的科學發展具有重要指導意義。
　　趙鳳琦表示，“十一五”期間，在應對金融危機和自然災害的大背景下，我國宏觀經濟取得了巨大成就，產銷量都有較大突破，產品結構進一步優化，可持續發展水平提高，白酒行業也取得了長足發展。“‘十二五’期間，白酒行業將呈現兩大特點：銷量整體的下滑和整合力度的加大。整合的不僅僅是小企業，一些不上規模的小企業由于沒有品牌、沒有實力面臨著倒閉，而一些上規模的企業不斷的擴張會走上強強聯合重組的路子，尤其是二線名酒對一般酒企業的并購重組將增多，跨地區的合作會增加。”趙鳳琦告訴《華夏酒報》記者。
　　“下一個五年，白酒的增長方式一定是在產品結構上，換句話說是按照市場層級理論發展，企業都尋找適合自己的市場，從總體的產品結構上看，高端白酒和超高端白酒的上漲幅度趨緩。現在消費者對價格在幾千元/瓶甚至上萬元/瓶的酒消費不是很理性，按照當前的消費者收入水平，中端價位酒會越來越被看好，尤其是零售價格在100元/瓶—200元/瓶的酒會被看好。同時還有一塊市場就是零售價格在70元/瓶—80元/瓶的酒會受到市場的追捧，目前來看一些名酒企業已經開始布局這一價格段的產品了。”趙鳳琦說。
　　與此同時，近年來，隨著酒水價格的攀升和消費能力的升級，糧食酒的主流地位開始受到追捧，這一點也得到了趙鳳琦的認同。他表示，未來糧食酒發展將成為主流，新興白酒可能受到消費理性和市場的沖擊減少。
   
　　關鍵詞：洋河與雙溝的整合

　　作為2010年釀酒行業的重大資本事件，洋河與雙溝開創了白酒行業兩大主流名酒品牌整合的先河。重新組建的蘇酒集團極大地整合了兩者的渠道優勢，隨著兩大主流名酒的進一步融合，也為國內白酒企業間的整合提供了可借鑒的經驗。
    　在回顧整合過程時，趙鳳琦告訴《華夏酒報》記者：“兩者的整合是強強聯合，初期洋河收購了雙溝40.59%的股份，后來兩者的銷售公司又重新整合組建成蘇酒實業。洋河和雙溝整合成蘇酒集團我認為有三大優勢：其一，形成了一個高效的決策和運營中心；其二，形成的資本市場和產品市場互相促進，比翼雙飛；其三，整合后的各項指標都實現了超預期增長。”
　　“雖然蘇酒集團的整合對其它白酒板塊和產區有示范作用，但是不可復制。主要原因有兩點，一是此次為同一個地級行政區內的兩大名酒整合，其它地區沒有同時擁有兩個中國名酒品牌的；二是此次洋河、雙溝整合橫跨四個中國馳名商標，這也是其它地區所不具有的優勢。”趙鳳琦認為，洋河和雙溝的整合模式雖然不可復制，但可以給國內其它白酒產區的整合提供可行性的方向和路徑。
   
　　關鍵詞：白酒漲價

　　2010年，酒行業最受社會關注的也是引起行業巨大爭議的就是白酒漲價。與此同時，2010年白酒總產量突破890萬千升，許多企業正在掀起新一輪產能擴張熱潮，酒行業“一年多漲”的漲價形式和“產量持續增長”正在引起行業人士的關注。
　　對此，趙鳳琦認為優勢白酒企業擴張生產是好事：一方面增加了優質白酒的釀造和儲存能力，另一方面也利于白酒企業優化產品結構。但是應當引起關注的是中小企業的盲目擴張，由于這類企業沒有強大的品牌支撐，缺乏持續地消化大量酒類資源的能力，容易被大量的產品庫存壓垮。
　　“《華夏酒報》作為酒業行業的重要媒體，應發揮其媒體優越性，可以通過各種渠道來警示一些企業片面追求產能擴張的情況，指出誤區，從而保證酒行業的健康可持續發展。”趙鳳琦對《華夏酒報》記者說。
　　對于白酒行業的持續性漲價問題，趙鳳琦認為漲價對酒行業來說是把雙刃劍，他告訴《華夏酒報》記者：“漲價主要有以下幾點原因：其一是釀酒行業對宏觀經濟是十分敏感的，經濟《 華 夏 酒報》全年訂價156元形勢過好、白酒需求旺盛必然推高酒類產品價格；其二是通脹背景下造成人力、糧食、物流等釀酒成本上升，企業需要轉移成本上升所帶來的壓力；其三，白酒的上漲部分也有投資和收藏需求造成的，但是影響不大；其四，漲價也有企業經營策略因素，有的品牌本身并不具備較高的溢價能力，只是為了給品牌貼上更高的標簽。如果大家都在漲價，而你的酒不漲價，就會有被消費者邊緣化的顧慮。”
　　在回答提問時，趙鳳琦反復對《華夏酒報》記者強調，釀酒行業發展有一個重要前提，就是酒行業不是一個獨立的行業，其對宏觀經濟發展十分敏感，產銷量會隨著經濟發展的波動而波動，必須引起釀酒企業的重視。與此同時，趙鳳琦還表示：酒企業雖然不會因為通過價格調整而失去自己的市場，但是也不能利用消費者對自己品牌的忠誠而從他們身上賺取一些不該賺取的利潤，這是經營道德的問題，而且持續性的漲價還要考慮市場承受能力等因素。
　　“對于白酒廠家來說，漲價可以讓企業獲得商業利潤。如果市場依然走高，應該不會影響企業經營，但是當宏觀經濟形勢出現了下滑，消費回落的時候，如果再漲價就有問題了。因此白酒企業漲價是一把雙刃劍，一方面可以獲取市場利潤，但另一方面如果在不恰當的時機對不恰當的產品進行了漲價，將可能失去大部分市場。”趙鳳琦說。 
 
　　關鍵詞：國際化

    　隨著我國宏觀經濟的國際化程度加深，越來越多的國際品牌進入中國市場，然而中國的“白酒國際化進程”卻沒有大的突破，這給白酒行業的國際化進程蒙上了陰影。一部分白酒企業也提出立足國內市場看淡國際市場的觀點。
    　針對這種觀點，業內最早提出白酒國際化的趙鳳琦認為，中國的白酒應該并且可以國際化，但是目前有幾個因素在困擾著其國際化進程：其一，國家和社會一直認為酒行業是浪費糧食的行業，因此加以限制，稅收政策也較為嚴苛。實際上釀酒對食用糧占用比例較小，而主要是對粗、輔糧食深加工，提高了附加值，應該算是惠農產業。因此國家應該鼓勵名優民族白酒品牌走出國門；其二白酒的特質與國際市場口味有差異，白酒需要改革和創新，順應低度化、營養化、時尚化的趨勢；其三，國內消費者飲酒存在誤區，喜歡喝名牌產品，也從側面推高了進口酒的價格，需要理性的回歸。
    　結合自己對近年來白酒國際化和國外酒行業的國際化經驗的研究，趙鳳琦告訴《華夏酒報》記者，國家應保護釀酒行業的優質資源，保護酒行業的獨特的特性，就目前國內白酒企業分布格局來看，我國的名優白酒主要集中在江淮流域。國家應該仿效法國的葡萄酒產業做法，對土壤、水源加以保護，建立保護區和原產地保護，樹立酒產品的地理標志。與此同時，國家也要鼓勵名優酒企業進行改良革新，尤其是進行技術創新，逐步與國際接軌。
   
　　關鍵詞：蘇酒集團

　　蘇酒集團是我國第一個兩大名酒洋河、雙溝整合后的酒業集團，一個是已上市公司并且為第一高價股，一個是原屬于上市公司維維股份控股并有上市計劃，可以說兩者都有著豐富的資本運作經驗，整合后將取得巨大的規模優勢，對于股市資金的流向，趙鳳琦也對《華夏酒報》記者進行了詳細的解釋。
    　 趙鳳琦表示，洋河上市以來募集的大量資金，主要用于擴大優質酒產能。洋河新上馬的10萬千升產能建設，目前部分已經開始產酒；而雙溝5萬千升產能也已動工，提高了蘇酒集團的原酒釀造、儲備能力，為下一步發展打下了牢固的基礎。經過整合兩大企業的產品、渠道等資源，蘇酒集團的產品結構也大大優化，資本市場和實體經濟比翼齊飛：資本推動了產品市場發展，而產品市場又反饋給資本市場，互相給力，取得了豐厚的市場回報。2011年，洋河股份每股凈利潤為4.91元，為滬、深兩市的最高水平。
    　最后，趙鳳琦對《華夏酒報》記者分析說：“資本市場不僅為企業提供了資金支持，也使得企業的品牌影響力大大提升，尤其是進入資本市場對企業的組織系統效能和經營管理水平提出了更高的要求，加強了企業經營管理的規范性。未來企業將進一步加大關注中小股東的影響力，加大信息披露力度，將企業的經營成果反饋回去。”