提要：　有業(yè)內(nèi)人士表示，在高端白酒市場(chǎng)，廠家控制貨源是調(diào)控價(jià)格的一個(gè)手段。今年年初，茅臺(tái)廠家在宣布提升出廠價(jià)格后，出臺(tái)了“限價(jià)令”，規(guī)定53度飛天茅臺(tái)的零售終端價(jià)格不得超過(guò)730元，然而，現(xiàn)在茅臺(tái)酒的價(jià)格一再攀升也讓茅臺(tái)的限價(jià)有名無(wú)實(shí)。

　　7月份以來(lái)，以茅臺(tái)為代表的部分名酒終端價(jià)格不斷上漲，目前，500毫升的53度飛天茅臺(tái)價(jià)格已在千元左右“徘徊”，創(chuàng)下今年新高。相比往年，今年的漲價(jià)不僅來(lái)得早，而且幅度更大。記者經(jīng)過(guò)走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，廠家“控量”與炒家“囤貨”無(wú)意之間聯(lián)手助推了茅臺(tái)價(jià)格的提前領(lǐng)漲。

　　價(jià)格“狂飆突進(jìn)”

　　上周六，記者來(lái)到位于上海浦東五蓮路上的萬(wàn)家超市煙酒專柜，營(yíng)業(yè)員方先生告訴記者，7月份時(shí)，52度飛天茅臺(tái)才836元，現(xiàn)在已經(jīng)漲到888元。半個(gè)月前，38度飛天茅臺(tái)每瓶只要466元，現(xiàn)在已經(jīng)漲到538元。此外，53度飛天茅臺(tái)的價(jià)格基本上一直在漲，幅度不小。“年前760元左右，今年以來(lái)價(jià)格一直往上走，我這邊賣980元一瓶，已經(jīng)算便宜的了。”方先生說(shuō)，從目前情況來(lái)看，中秋節(jié)前，市面上的茅臺(tái)酒價(jià)格還要漲，大部分可能會(huì)上千元。

　　記者在上海浦東張楊北路的文峰千家惠大賣場(chǎng)白酒貨柜看到，一位工作人員正不厭其煩地給一名顧客解釋：53度飛天茅臺(tái)已經(jīng)斷貨一段時(shí)間了，斷貨前的價(jià)格就已漲到900元左右，目前只有低度茅臺(tái)酒，顧客可以選擇五糧液或者劍南春。

　　“今年以來(lái)，茅臺(tái)酒幾乎過(guò)兩個(gè)月就要大漲一次，每次都能漲5%以上，8月份以來(lái)漲幅更大，達(dá)到了8%左右。商家每次進(jìn)貨時(shí)，貨源都很緊張，有錢還不一定能拿到貨。”該工作人員告訴記者。

　　記者采訪中了解到，很多經(jīng)銷商存貨都不多，批發(fā)價(jià)一漲，零售價(jià)自然水漲船高。此外，大多數(shù)經(jīng)銷商都要準(zhǔn)備為秋季備貨，而中秋、國(guó)慶等節(jié)日也即將到來(lái)，白酒的需求量更大。

　　人為囤貨炒高

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，在高端白酒市場(chǎng)，廠家控制貨源是調(diào)控價(jià)格的一個(gè)手段。今年年初，茅臺(tái)廠家在宣布提升出廠價(jià)格后，出臺(tái)了“限價(jià)令”，規(guī)定53度飛天茅臺(tái)的零售終端價(jià)格不得超過(guò)730元，然而，現(xiàn)在茅臺(tái)酒的價(jià)格一再攀升也讓茅臺(tái)的限價(jià)有名無(wú)實(shí)。

　　記者注意到，往年中秋、國(guó)慶臨近時(shí)，白酒市場(chǎng)都會(huì)出現(xiàn)一輪漲價(jià)潮。一位市場(chǎng)人士向記者透露：下個(gè)月白酒銷售將進(jìn)入旺季，一些經(jīng)銷商節(jié)前囤酒不放，營(yíng)造“供不應(yīng)求”的氛圍，以期在節(jié)日期間大撈一筆。走訪中，上海多家茅臺(tái)酒零售商紛紛表示，白酒漲價(jià)的真正元兇是“缺貨”，供不應(yīng)求必然導(dǎo)致價(jià)格上漲。

　　東方艾威農(nóng)業(yè)咨詢公司行業(yè)分析師高冉接受《國(guó)際金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示，高端白酒從來(lái)不怕沒(méi)有市場(chǎng)，漲價(jià)越起勁，買的人越多。相對(duì)來(lái)說(shuō)，低端白酒承受能力差些，漲價(jià)可能就會(huì)賣不動(dòng)。“高端白酒正是通過(guò)這種‘控量漲價(jià)’的手法，讓白酒越漲越受歡迎，以致年年提價(jià)。”

　　“此外，炒家也對(duì)這股漲價(jià)潮起到煽風(fēng)點(diǎn)火的作用。”高冉認(rèn)為，近年來(lái)，由于茅臺(tái)酒的終端價(jià)一直處于上漲通道，在某些人眼里，茅臺(tái)已經(jīng)具備一定的投資屬性。“囤茅臺(tái)好過(guò)炒樓”、“買茅臺(tái)股票不如買茅臺(tái)”，一些職業(yè)炒家自然不放過(guò)這次機(jī)會(huì)，他們上半年囤貨，待下半年銷售旺季期間高價(jià)出售，賺取利潤(rùn)。

　　那么，既然貨源緊缺，廠家為什么不加大產(chǎn)量呢？業(yè)內(nèi)人士告訴記者，除了廠家控貨、炒家經(jīng)銷商囤酒外，糧食價(jià)格上漲，給以糧食為原料的酒類生產(chǎn)帶來(lái)壓力，價(jià)格隨之上漲。

　　中檔酒反得益

　　近幾年，白酒價(jià)格就沒(méi)停止過(guò)上漲的腳步，茅臺(tái)每年平均漲幅達(dá)10%左右。雖然去年國(guó)家實(shí)行的“醉駕令”對(duì)整個(gè)酒類行業(yè)造成了很大的影響，但高端白酒的銷售“毫發(fā)無(wú)損”，其勢(shì)頭有增無(wú)減。

　　此次“帶頭大哥”茅臺(tái)一漲，其他品牌也有意跟漲。有消息稱，劍南春于8月18日起每瓶提價(jià)約20元，瀘州老窖也將對(duì)國(guó)窖1573進(jìn)行控貨，隨后將提升零售價(jià)。而糖酒快訊7月份的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，五糧液、茅臺(tái)、水井坊、劍南春、瀘州老窖等部分產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)的平均價(jià)格都有一定的上漲。

　　分析師指出，茅臺(tái)漲價(jià)后，作為價(jià)格“跟隨者”的五糧液等不希望與茅臺(tái)拉開(kāi)距離，更不愿意脫離高端白酒的品牌隊(duì)伍。

　　“白酒行業(yè)都是你漲我也漲，喜歡跟風(fēng)，這跟行業(yè)的消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)，很多市民買酒看重品牌和身價(jià)，覺(jué)得越貴越有價(jià)值，以致白酒廠家和經(jīng)銷商頻頻漲價(jià)。”高冉說(shuō)。

　　亦有專家認(rèn)為，因?yàn)楫a(chǎn)銷量有限，即使茅臺(tái)酒提價(jià)，茅臺(tái)廠本身可能并不是最大的贏家，真正的受益者是中檔酒。“比如，在300元至400元的中檔酒和700元的茅臺(tái)間，消費(fèi)者多半傾向選茅臺(tái)，但如果茅臺(tái)漲到1000元以上，中檔酒的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)就逐漸出來(lái)了。此時(shí)中檔酒可以跟漲，更重要的是可以在銷售上放量，這樣對(duì)業(yè)績(jī)有很大的提振作用。”