2009年秋季全國(guó)糖酒會(huì)昨日剛剛落下帷幕。近兩年，隨著人們健康意識(shí)提高，有言論稱中國(guó)白酒正面臨“健康危機(jī)”，而業(yè)內(nèi)人士也普遍認(rèn)為，“健康問(wèn)題”將成為影響中國(guó)白酒發(fā)展的瓶頸。在此次糖酒會(huì)上，長(zhǎng)沙三兩三好酒業(yè)有限公司總經(jīng)理林石興呼吁為白酒健康正名，他表示：“在同等酒精度下，飲用白酒才是最為健康的。”

　　長(zhǎng)期以來(lái)，業(yè)界、專家對(duì)紅酒、啤酒、黃酒都是贊譽(yù)有加，啤酒被譽(yù)為“液體面包”，紅酒“可以軟化血管、防止動(dòng)脈硬化”，黃酒也是靠主打營(yíng)養(yǎng)與健康牌而行銷天下。相反，被喻為“國(guó)粹”的白酒卻被廣泛認(rèn)為有害健康而遭遇“健康危機(jī)”，健康問(wèn)題正成為影響中國(guó)白酒業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。

　　2003年，白酒界的“一哥”貴州茅臺(tái)酒集團(tuán)首先喊出了“國(guó)酒茅臺(tái)，喝出健康來(lái)”的口號(hào)，并用權(quán)威醫(yī)學(xué)專家的研究，證明茅臺(tái)酒屬于內(nèi)蘊(yùn)有益健康的豐富物質(zhì)成分、具有特殊保健功能的高品質(zhì)健康型白酒。適量飲用茅臺(tái)酒，不會(huì)損害肝臟。白酒界的另一個(gè)“大佬”四川五糧液集團(tuán)也打出了“五谷雜糧，倡導(dǎo)健康”的旗號(hào)，廣泛宣傳自己應(yīng)用高科技檢測(cè)技術(shù)，在五糧液酒中檢驗(yàn)出的有益物質(zhì)高達(dá)數(shù)百種。

　　目前，三兩三好酒業(yè)有限公司卻要站出來(lái)為整個(gè)白酒行業(yè)翻案。據(jù)了解，三兩三好酒業(yè)有限公司是2008年秋交會(huì)期間才上市的新興企業(yè)，目前剛滿周歲，但發(fā)展勢(shì)頭迅猛，短短一年時(shí)間就在中國(guó)小包裝白酒市場(chǎng)占據(jù)了一席之地，可謂是初生牛犢不怕虎。

　　林石興引經(jīng)據(jù)典說(shuō)，中國(guó)古代文人對(duì)白酒早就有了許多諸如“散愁”、“遣悶”、“合歡”之類贊美詞。古今中外醫(yī)學(xué)研究結(jié)果表明，科學(xué)飲用白酒對(duì)人的身體不僅沒(méi)有害處，而且還有很好的保健作用。中國(guó)古代中醫(yī)藥學(xué)理論對(duì)白酒保健功能有很多論斷，如《養(yǎng)生要集》中稱“節(jié)其分劑而飲之，宣和百脈，消邪卻冷”；《本草綱目》指出，白酒“少飲則和學(xué)行氣，壯神御寒”，“開(kāi)怫郁而沉積，通膈噎而散痰飲，治泄瘧而止冷痛”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為，適量飲用白酒后能刺激食欲，促進(jìn)消化液分泌和血液循環(huán)，使人精神振奮。日本科研佐證，少量飲酒可使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”。

　　據(jù)悉，該公司今年上半年做了一項(xiàng)深入廣泛的有關(guān)消費(fèi)者體驗(yàn)的市場(chǎng)調(diào)查。結(jié)果大多數(shù)受訪者都認(rèn)為，在同等酒精濃度的情況下，啤酒、紅酒比白酒更容易喝醉。即使是醉了，白酒比啤酒和紅酒也要醒得快，身體也不會(huì)太難受。

　　“就目前市場(chǎng)上對(duì)白酒‘健康問(wèn)題’的擔(dān)憂，毫無(wú)疑問(wèn)是人們對(duì)白酒的認(rèn)識(shí)還比較模糊。”林石興說(shuō)：“眾多健康專家都表示過(guò)，適度而少量的飲用白酒對(duì)身體有益。現(xiàn)在的關(guān)鍵是要把握住飲酒量。”