貴州鴨溪窖新品品鑒會昆明召開
書法家向鴨溪窖酒業公司贈送書法作品。
7月25日,貴州鴨溪窖新品云南隆重上市品鑒會在昆明隆重召開。這標志著淡出人們視線10余年的中國老牌名酒鴨溪窖酒,在云南成功復出。早在上世紀70年代,具有濃頭醬尾的獨特香型的“貴州鴨溪窖”就是當時的知名品牌,到90年代初更是盛極一時,時價單瓶幾元錢卻連續創下銷售收入過億、利稅近4000萬元佳績。今年3月,隨著貴州鴨溪窖作為“全國政協第十一屆二次會議指定用酒”在會期的高調亮相,引發了業界的普遍關注。作為老牌的中國名酒,貴州鴨溪窖強勢復出,盡顯勢在必得之勢,昭示著在新的經濟環境下,一輪新的名酒復興的啟動。如今,經過幾十年的涅槃,這個中國白酒的貴族血統——“貴州鴨溪窖”在新投資方的運營下,又回到云南百姓身邊。業內人士指出,鴨溪窖的品牌影響力在云南擁有良好的市場基礎,云南擁有大量的這個老牌名酒的忠實“粉絲”,尤為值得一提的是云南作為全國酒類產品消費的大省,必定會給老牌名酒鴨溪窖的復出發展帶來很多機遇,這也必將改變云南白酒市場的消費格局。
據悉,早在300多年前,貴州鴨溪窖就已經飄香中原。新中國成立后,貴州鴨溪窖更是享譽全國,到上世紀90年代初更是盛極一時,產品先后榮獲中國文化名酒、普羅夫迪夫國際博覽會金獎等榮譽稱號。然而,到了上世紀90年代中后期,隨著中國酒市場被葡萄酒、洋酒等產品不斷蠶食,加上企業經營乏力,鴨溪酒廠(貴州鴨溪酒業公司前身)出現了嚴重的經營危機,使貴州鴨溪窖這位“酒中美人”也從消費者視野中消失。2006年,鴨溪酒廠被北京銀倉公司收購后,一直致力于改造生產,同時將庫存上千噸美酒保存完好。2009年,貴州鴨溪窖在新投資方的運營下,又回到了百姓餐桌。
近幾年來,為了重新打開貴州鴨溪窖市場銷路,貴州鴨溪窖酒業公司一直低調而務實地致力于酒廠設備升級和擴大規模的事宜,公司為此制定了中長期技改計劃,現已投入1200萬元對原鴨溪酒業進行技術改造,擬到2015年累計投資10億元,新建10萬噸鴨溪窖酒基酒生產基地。
中國品牌研究院的相關專家表示,地方品牌想要成功轉型成為全國品牌,必須樹立大品牌傳播思路,深入挖掘能激起消費者共鳴的產品歷史文化內涵。貴州鴨溪窖自身擁有深厚歷史的積淀和正統的釀制工藝,并以鴨溪鎮得天獨厚的自然環境釀造出濃頭醬尾的獨特香型為優勢,加之在過去,貴州鴨溪窖一度是消費者喜愛的佳釀,素有“酒中美人”之稱,這些文化元素和歷史背景,將是貴州鴨溪窖品牌傳播的有力支撐。
其實隨著市場和消費者日趨理性化的發展趨勢,近年來不少地方名酒都期望能夠走上復興之路,但是卻鮮有作為,市場營銷專家認為,這是由于市場環境和消費者意識已經發生了巨大的變化,名酒復興并不是簡單的“新瓶裝舊酒”,而更需要多方面的突破。據了解,在未來一段時間內,貴州鴨溪酒業公司將以區域市場運作為主,加強終端建設工作。同時,做強貴州鴨溪窖這一核心產品,以“核心品牌,點狀突破”的策略進行市場拓展。
截至目前,貴州鴨溪窖已推出了3款戰略型產品:窖藏5年、老酒10年和典藏20年,這些產品的包裝均由國內著名品牌包裝設計大師許燎原親手打造,酒體也是由多年沉淀下來的年份好酒調制而成,一經上市,便贏得了市場的追捧。這標志著貴州鴨溪窖品牌復興之路已全面展開。
業內專家指出:名酒回歸是大勢所趨。中國白酒源遠流長,名酒不勝枚舉。巨大的利益驅動,新興品牌如雨后春筍般出現在消費者面前。關于“名”與“利”、“新”與“老”的爭論由此展開。近年來,一股“名酒回歸”新風潮席卷全國,名酒重新回到大眾視野,老牌企業紛紛搭上順風車,業績反彈。
新聞鏈接
鴨溪窖酒產于遵義市西南約40公里的鴨溪鎮,因地而得名。
鴨溪鎮是著名的酒鄉,自古以來這里的商業就很繁榮,至今不衰。據說,鴨溪鎮在八百多年前就盛產美酒,直到清朝道光年間,酒業達到高峰。鴨溪鎮坐落在郁閉蔥蘢的雷山腳下,當時曾有人以雷山的泉水造酒,因為這股泉水清冽甘美,用它煮飯可三日不變質,冷飲生水不拉肚子,用它釀造窖酒,味美醇和,群眾稱為“雷神水”。一時間,鴨溪鎮酒坊遍布,商家絡繹不絕。
1922年前后,賴永峰在鴨溪的雷山腳下,引入茅臺酒的工藝,生產出色、香、味俱有茅臺風格的賴記“雷泉窖酒”,產品一問世,名聲大噪,在香港等地被稱為“二茅臺”,并成為官府的專用酒。1933年,賴家作坊的高徒何清泉、何清華兄弟在雷泉窖酒的基礎上改進釀造工藝,生產出更美的雷泉酒。四十年代初,何氏兄弟在親友的支持下另起爐灶,釀造出以兄弟名字中各用一個字的“榮華窖酒”。這種酒一投放香港市場,市場大嘩,中外人士爭相搶購。
鴨溪窖是饋贈親友的上等禮品,被譽為“酒中美人”,多次被評為貴州名酒。


