作為中國葡萄酒名城，山東省蓬萊市緊緊圍繞促進經(jīng)濟建設這一中心，在重點產(chǎn)業(yè)葡萄與葡萄酒上做“人才文章”，下大力度把“酒才”抓好，把“人才”用好。

　　所謂“酒才”，即對葡萄種植、釀酒工藝技術改進、產(chǎn)品質量控制和新產(chǎn)品開發(fā)起著重要作用的高層次葡萄酒類人才。據(jù)悉，蓬萊市把引進這類“酒才”作為重中之重。在機制上搞創(chuàng)新，先后引進了國家級品酒師13人，國外葡萄栽培園藝師2人，引進留學歸國葡萄酒專業(yè)人才20余人、擁有中高級職稱的酒業(yè)管理人才近100人，確保了有大量高級“酒才”為其所用。
　　
　　蓬萊市把培育本土“酒才”作為發(fā)展根基。聯(lián)合高校，邀請知名教授多次舉辦了關于葡萄種植、葡萄酒釀造、品嘗以及葡萄文化等方面的培訓，受訓人員達2000多人次。
　　
　　此外，把擴大“酒才”的帶動能力作為產(chǎn)業(yè)助力。采取抓點帶面穩(wěn)步推進的辦法，從成立釀酒師、葡萄園藝師協(xié)會入手，抓好葡萄人才帶動工作。　 作者：林君蔚