益陽(yáng)市人民政府·四川水井坊股份有限公司南洲酒業(yè)項(xiàng)目戰(zhàn)略合作簽約儀式
暨品鑒酒會(huì)隆重舉行
 
2008年11月28日，益陽(yáng)市人民政府與四川水井坊股份有限公司在長(zhǎng)沙華天大酒店，就“南洲酒業(yè)項(xiàng)目戰(zhàn)略合作”事宜，舉行了隆重的簽約儀式暨專(zhuān)家品鑒酒會(huì)。南洲酒業(yè)項(xiàng)目是08年湖南省白酒行業(yè)大型合作項(xiàng)目，有“中國(guó)白酒第一坊”之譽(yù)的水井坊與“南洲”品牌達(dá)成戰(zhàn)略合作，拉開(kāi)了湖南省白酒品牌與行業(yè)先進(jìn)企業(yè)整合優(yōu)勢(shì)資源、共謀科學(xué)發(fā)展的序幕，有力地促進(jìn)了益陽(yáng)市甚而是湖南省白酒行業(yè)又好又快地發(fā)展，對(duì)湘酒品牌發(fā)展將產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。
 
 
名家齊聚一堂，共襄川湘白酒典范合作
 
       益陽(yáng)市人民政府·四川水井坊股份有限公司南洲酒業(yè)項(xiàng)目戰(zhàn)略合作簽約，得到了社會(huì)各界、白酒行業(yè)的廣泛關(guān)注和大力支持。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，數(shù)十位中國(guó)白酒界知名專(zhuān)家、經(jīng)濟(jì)學(xué)家、營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、文化名流及南洲酒業(yè)相關(guān)合作伙伴等齊聚一堂。另外，數(shù)十家電視、報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)媒體在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了采訪、報(bào)道。
 
      此次簽約儀式，參會(huì)人員500余人，堪稱(chēng)湖南白酒行業(yè)年度盛會(huì)。作為川湘兩地深具影響力的酒業(yè)品牌之間的一次雙贏合作，這是水井坊繼與世界500強(qiáng)企業(yè)、全球最大高檔烈酒集團(tuán)帝亞吉?dú)W結(jié)盟之后的又一個(gè)戰(zhàn)略合作項(xiàng)目，將進(jìn)一步鞏固水井坊在湖南高檔白酒市場(chǎng)的地位。同時(shí)華 夏 酒 報(bào)中國(guó)酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)水井坊與南洲酒業(yè)的多方面戰(zhàn)略合作，其先進(jìn)的品牌理念和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)使“南洲”這個(gè)益陽(yáng)本土的白酒品牌走上高尚發(fā)展之路，更加促進(jìn)湖南白酒行業(yè)發(fā)展。
 
水井坊質(zhì)量安全觀與社會(huì)責(zé)任感，是高尚品牌基石
 
產(chǎn)品質(zhì)量安全是品牌發(fā)展的基礎(chǔ)，特別是白酒品牌，只有品質(zhì)卓越如一，才能保持品牌長(zhǎng)青；而社會(huì)責(zé)任感則是一個(gè)企業(yè)作為社會(huì)公民應(yīng)有的覺(jué)悟，只有富于社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)才能夠?qū)ι鐣?huì)做出更大的貢獻(xiàn)，從而獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。水井坊對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求和一貫的高度社會(huì)責(zé)任感，體現(xiàn)在其“雙國(guó)標(biāo)”體系開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)白酒質(zhì)量安全控制的先河。
 
 
“雙國(guó)標(biāo)”質(zhì)量體系，水井坊為走向世界開(kāi)扇門(mén)
 
     科技的高度發(fā)展，揭開(kāi)了水井坊的不朽傳奇，復(fù)活了水井坊的神奇酒液，更守護(hù)著水井坊的高貴品質(zhì)。在執(zhí)行國(guó)內(nèi)通用的質(zhì)量管理體系和等級(jí)認(rèn)證之外，水井坊還執(zhí)行著國(guó)際蒸餾酒標(biāo)準(zhǔn)，使水井坊成為走向世界的中國(guó)高端白酒代表品牌之一。
 
      嚴(yán)格遵守“ISO9001質(zhì)量管理體系”、“ISO22000食品安全管理體系”和“國(guó)家酒類(lèi)質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證”，水井坊秉承“對(duì)自己嚴(yán)格就是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)”的原則，堅(jiān)持在品質(zhì)管理上的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，限量保質(zhì)釀造，達(dá)到“產(chǎn)品出廠合格率達(dá)100%，確保國(guó)家抽檢合格率達(dá)100%”、“產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)100%符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”。
 

中國(guó)白酒專(zhuān)家齊聚簽約儀式暨品鑒酒會(huì)，見(jiàn)證川湘酒類(lèi)品牌合作成功
 
     中國(guó)白酒作為中華酒文化的載體，其魅力已影響到全世界。水井坊很早就開(kāi)始致力于倡導(dǎo)“白酒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”的制定和推進(jìn)工作。隨著帝亞吉?dú)W集團(tuán)入資水井坊股份，為水井坊制定“白酒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”帶來(lái)了先天條件。水井坊以帝亞吉?dú)W集團(tuán)旗下幾大洋酒品牌執(zhí)行的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為根據(jù)和淵源，制定出一個(gè)各項(xiàng)參數(shù)比洋酒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)格的“白酒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”，并以此來(lái)嚴(yán)格把控水井坊的產(chǎn)品質(zhì)量，為中國(guó)白酒進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)提供了一個(gè)非常直觀和可操作性強(qiáng)的門(mén)檻標(biāo)準(zhǔn)。例如，洋酒質(zhì)量的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)中，有一項(xiàng)參數(shù)是：砷<0.01ppm，而水井坊的“白酒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”則是<0.001ppm，其標(biāo)準(zhǔn)比洋酒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格了十倍。
 
    從2006年11月起，水井坊每批次產(chǎn)品不僅達(dá)到國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格檢測(cè)，而且均按需要送往帝亞吉?dú)W蘇格蘭BTC檢測(cè)中心嚴(yán)格檢測(cè)。水井坊產(chǎn)品是白酒行業(yè)內(nèi)率先轉(zhuǎn)于cnwinenews.com執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際蒸餾酒標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。
 
社會(huì)責(zé)任為先，綠色生產(chǎn)釀造高尚生活
 
     作為中國(guó)首個(gè)獲得“原產(chǎn)地域保護(hù)”的濃香型白酒，水井坊更加深刻意識(shí)到自然環(huán)境對(duì)人類(lèi)社會(huì)的影響。釀造環(huán)境決定著白酒的質(zhì)量，水井坊酒產(chǎn)自位于成都錦江畔擁有600余年歷史的水井街酒坊遺址，獨(dú)特的釀造環(huán)境，傳統(tǒng)釀造技藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合，造就了水井坊酒不可復(fù)制的尊貴品質(zhì)。
 
      水井坊站在可持續(xù)發(fā)展的立場(chǎng)上探索有效的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，變廢物為資源，對(duì)有回收利用價(jià)值的物料及能源進(jìn)行回收利用或循環(huán)使用，提高廢水和廢糟的處理和再利用能力，以適應(yīng)公司擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的需要，并節(jié)約開(kāi)支、變廢為寶，保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境、節(jié)約大量水資源。目前，水井坊已完成公司燃煤蒸汽鍋爐改為燃?xì)庹羝仩t的計(jì)劃，大大減少對(duì)城市環(huán)境的污染。水井坊嚴(yán)格執(zhí)行著各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品零缺陷，保質(zhì)限量生產(chǎn)，守護(hù)著這塊祖先給我們的珍貴遺產(chǎn)。
 

 在原料挑選上，水井坊制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，不僅要求所用之高梁、玉米、小麥、大米、糯米等符合有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，顆粒均勻飽滿、新鮮，而且審查原料生產(chǎn)過(guò)程的科學(xué)性和天然性，對(duì)其生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行評(píng)估，以確定長(zhǎng)期合作供應(yīng)商。在包裝的供應(yīng)商選擇上，水井坊制訂了同樣的綠色標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)健康性、環(huán)境友好度以及循環(huán)利用性上做了嚴(yán)格的要求。優(yōu)雅的外盒、晶瑩剔透的水晶玻璃瓶、高級(jí)PET材質(zhì)防偽瓶蓋、多用途的酒瓶基座，無(wú)不滲透著水井坊的綠色理念的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。此舉措不僅保證了原料質(zhì)量的穩(wěn)定，而且使水井坊的綠色環(huán)保思想傳播到整個(gè)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈中。
 
水井坊人文之美，彰顯高尚品牌本色
 
水井坊以“穿越歷史，見(jiàn)證文明”為品牌核心，將“傳統(tǒng)與時(shí)尚、經(jīng)濟(jì)與文化、藝術(shù)與技術(shù)”和諧相融，高舉“文物、文化、文明”旗幟，汲取中華文化的博大精深，融合現(xiàn)代審美意境和高尚品位，成為中國(guó)高檔文化酒的典范之作。
 
600余年古酒坊，活色生香
 
      1998年8月，一次意外發(fā)現(xiàn)了水井街酒坊遺址，經(jīng)過(guò)一步步的考古發(fā)掘證明，水井街酒坊上起元末明初，經(jīng)過(guò)歷朝歷代不斷養(yǎng)護(hù)、增修、重建，前后延續(xù)使用600余年，成為迄今為止科學(xué)考古發(fā)現(xiàn)的中國(guó)白酒的源頭，從實(shí)物上驗(yàn)證了李時(shí)珍“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)”的說(shuō)法，水井街酒坊遺址因此被列入“全國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)”和“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，被酒界譽(yù)為“中國(guó)白酒第一坊”，代表了中國(guó)歷史悠久的酒文化。
      與此同時(shí)，水井坊與中科院成都生物研究所、清華大學(xué)建立合作關(guān)系，利用現(xiàn)代先進(jìn)的微生物技術(shù)，從水井街酒坊古窖窖泥中，提煉出“水井坊一號(hào)菌”，采用現(xiàn)代先進(jìn)生物技術(shù)與傳統(tǒng)古法釀制相結(jié)合的特殊工藝，研制出了當(dāng)今彌足珍貴的水井坊酒。
 
大雅濃香，流光溢彩
 
      水井坊融酒文化與美學(xué)享受于一體，井臺(tái)裝設(shè)計(jì)結(jié)合金木水火土五行，酒瓶底部運(yùn)用了高超的燒畫(huà)工藝，重現(xiàn)了古代錦官城著名的文化古跡：武侯祠、杜甫草堂、九眼橋、合江亭、水井燒坊、望江樓，飽含著歷史人文與時(shí)尚精神，因而榮獲國(guó)際“莫比”大賽包裝設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)和最高成就獎(jiǎng)，為亞洲首次獲得這項(xiàng)殊榮。
 
      以傳統(tǒng)承載時(shí)尚，以時(shí)尚復(fù)興傳統(tǒng)。水井坊華 夏 酒 報(bào)中國(guó)酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)以中國(guó)式原創(chuàng)生活美學(xué)營(yíng)造濃郁中國(guó)文化特色的節(jié)日風(fēng)雅體驗(yàn)，令人沉醉。“月上風(fēng)雅”、“溫一壺月光下酒”、“夢(mèng)圓中國(guó)，月圓中秋”等水井坊中秋主題活動(dòng)，在全國(guó)范圍內(nèi)深入地重新詮釋與演繹傳統(tǒng)中秋，期望喚醒每個(gè)人心中的高尚生活夢(mèng)想，創(chuàng)造傳統(tǒng)中秋的新風(fēng)尚；“敬你一壺酒”、“瓶子里的中國(guó)年”等水井坊新春主題活動(dòng)，藉著一瓶美酒的醇厚意境，融合傳統(tǒng)價(jià)值與現(xiàn)代品位，以600余年風(fēng)雅演繹中國(guó)傳統(tǒng)禮敬文化，將幾千年來(lái)積淀在中國(guó)新年里的原創(chuàng)與高尚帶到當(dāng)代生活中，讓傳統(tǒng)節(jié)慶的魅力在現(xiàn)代中國(guó)綻放。
 
關(guān)注文明進(jìn)程，見(jiàn)證中國(guó)成就
 
       2008年7月3日，北京奧運(yùn)會(huì)舉行前夕，水井坊與國(guó)家體育總局訓(xùn)練局正式簽約，榮獲“中國(guó)體育軍團(tuán)指定慶功酒”，充分顯示了社會(huì)與國(guó)家對(duì)于水井坊品牌的高度認(rèn)同。作為“中國(guó)體育軍團(tuán)指定慶功酒”，水井坊也隨著2008北京奧運(yùn)盛會(huì)開(kāi)幕這個(gè)偉大時(shí)刻的到來(lái)，走到世界的聚光燈下，其內(nèi)蘊(yùn)的千年大雅文化與中國(guó)體育健兒一同優(yōu)雅綻放，寫(xiě)照中華酒文化之美，令世界陶醉在中國(guó)白酒的醇香之中。
改革開(kāi)放30年之際，面對(duì)波瀾壯闊的文明浪潮，水井坊又一次站在行業(yè)前列，為中國(guó)成就而舉杯喝彩，“壯哉！中國(guó)”的歡呼聲隨著水井坊美酒一同沉醉著中華兒女。不僅如此，水井坊還積極參與到各地的紀(jì)念活動(dòng)中，“水井坊·創(chuàng)新上海30年風(fēng)云人物榜”評(píng)選活動(dòng)以“創(chuàng)新力、影響力、推動(dòng)力、貢獻(xiàn)力”為主題，評(píng)選出具有社會(huì)責(zé)任、專(zhuān)業(yè)造詣、創(chuàng)新能力和人格魅力，在其所處專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域中，既有傳承也有創(chuàng)新，以專(zhuān)業(yè)創(chuàng)造價(jià)值，以智慧引導(dǎo)未來(lái)的精英人士；水井坊還與南方都市報(bào)合作紀(jì)念“改革開(kāi)放30周年”，囊括30年來(lái)改革開(kāi)放歷程中極具代表性人物的權(quán)威評(píng)選，在北京、深圳、廣州舉辦高規(guī)格論壇，從線上到線下，立體全面地呈現(xiàn)波瀾壯闊的時(shí)代，打造完整版中國(guó)30年時(shí)代進(jìn)程錄。
 
益陽(yáng)市人民政府·四川水井坊股份有限公司南洲酒業(yè)項(xiàng)目戰(zhàn)略合作，無(wú)疑是水井坊品牌精神在三湘大地的延伸，更是湘酒行業(yè)的品牌建設(shè)發(fā)展的大好機(jī)會(huì)。我們有理由相信，隨著南洲酒業(yè)項(xiàng)目戰(zhàn)略合作的深入開(kāi)展，雙方之間的雙贏必將造福市場(chǎng)，為消費(fèi)者創(chuàng)造更有價(jià)值、更醇動(dòng)心田的白酒品牌，開(kāi)創(chuàng)湖南白酒行業(yè)品牌新高度。
 
  作者：呂俊岐